香噴噴炸雞1

上完了早上的課後，溫久便趕去了食堂準備工作。

今天不但要準備給來食堂喫飯的師生們做飯，她還準備開啓第一次試喫，讓那些追了幾天直播的觀衆們品嚐一下美食。

她趕到廚房後沒多久，喬詩詩也下課到了這裏。

“久久，我把今天食堂給的食材拿過來了。”她把一個菜筐放在地上，裏面裝着和昨天同樣的東西。

一大塊咕嚕獸肉和一大捆胡蘿蔔。

溫久看了看，打算還是按照昨天的食譜來。

做油炸肉丸和酸辣土豆絲。

因着婓輕羽還沒下課，溫久便率先處理起了咕嚕獸肉，而喬詩詩則是繼續給土豆削皮。

“我估計婓輕羽要晚點才能來了。”喬詩詩拿着削皮刀熟練地削着土豆，不到幾秒就把土豆褐色的外皮給削的乾乾淨淨。

“嗯?爲什麼?”

溫久按照昨天的處理方法，先把咕嚕獸肉用薑片和黃酒醃製，此時正在快速處理着胡蘿蔔。

“我聽說他們今天的藥劑課上，有人操作失誤把教室給炸了。”

聞言，溫久輕輕挑了下眉。

說到藥劑課，也不知道閆老師什麼時候能把獎學金給她申請下來，她現在真的是窮人一個啊。

“對了，久久你今天不開直播嗎?”

喬詩詩記得這幾天她來到廚房時，溫久的那個直播專用小蜜蜂都會嗡嗡的在空中飛舞。

但是今天她並沒有看見小蜜蜂出沒。

“要開的，等我把這個胡蘿蔔處理完就開。”

溫久手上的動作向來很快，又是蹭蹭蹭地就把胡蘿蔔的外皮給全部處理的一乾二淨。

其實胡蘿蔔洗乾淨不削皮也能喫，只是溫久習慣了而已。

兩人安靜地把食物處理完畢後，溫久這纔打開了直播。

開了幾次直播後，溫久的直播間也算是擁有了一批固定的小粉絲。他們一收到系統發來的主播開播提醒，就紛紛涌了進來。

【「我好餓餓」:耶，我今天第一個來直播間的嗎?】

【「克里斯要喫五碗」:不，我纔是!發財姐一開播我就進來了!】

【「芭娜娜」:今天也是隻能聞和看卻不能喫的一天呢~我的土豆馬上就煮好了，媽媽再也不用擔心我看直播看的肚子餓扁了。】

“歡迎大家來到恭喜發財的直播間，我是主播恭喜發財!”

溫久照常給所有觀衆們打了個招呼，看見他們發送的彈幕後，她微微一笑道:“告訴大家個好消息，今天我會開試喫名額哦~”

她的話音剛落，顯示彈幕的地方就開始飛快地滾動起來。

【「叮噹20」:我剛進來，請問發財姐真的沒有在開玩笑嗎?】

【「我好餓餓」:可以喫油炸肉丸嗎?肉丸，我夢裏的肉丸啊!昨晚夢見喫肉丸，早上醒來發現枕頭都被口水浸溼了。】

【「猴子大哥」:發財姐終於有錢買食材了嗎?】

“肉丸可能不太行，沒準備這方面的食材。”溫久把淘金店送來的生鮮食材拆開，“今天給大家做個炸雞嚐嚐。”

其實主要是她自己饞炸雞了，之前喫到食堂裏別人做的那個炸雞，差點讓溫久留下痛苦的淚水。

所以昨晚購買食材時，溫久果斷下單了正在打折促銷的彩羽雞。

一整隻雞隻需25星幣，買十送一。

以她現在的主播級別只能開十個試喫名額，所以等下播後剛好能剩下一份炸雞。

“不過大家也知道我是在食堂工作，所以我會先把分內的工作做完後，再來做給大家喫的炸雞。”

許多觀衆都很理解溫久，表示願意耐心等待。

【「檸檬喝茶」:想問一下主播，雞蛋液攪散後只能倒溫水進去嗎?】

溫久邊剁着胡蘿蔔丁邊解答道:“是的，熱水會把蛋液燙熟，而冷水做出的雞蛋羹喫起來口感較硬，所以能用溫水就用溫水吧。”

【「猴子大哥」:那油炸肉丸的肉餡要剁到什麼程度纔行?我昨晚試着做了一下，但是顆粒太大，下鍋後直接散掉了。】

“什麼程度?待會兒我再展示給大家看看吧。”她倒是沒想過還會出現這種情況，“大家在和餡的時候可以加入一個雞蛋和些許澱粉，這樣做出來的肉丸會更加軟彈，而且不容易散掉。”

溫久耐心地給這些嘗試了菜譜的觀衆們解答着，同時還完成了肉餡的製作。

這時，婓輕羽從門外走了進來，見溫久又在做直播，他便沒有出聲打擾，兀自去到了喬詩詩旁邊開始準備今天要用的碗筷。

“接下來要開始炸肉丸了。”溫久再次展現了嫺熟的捏丸子技藝，然後把肉丸依次下入油鍋中。

熱油不斷地沸騰着冒出一串又一串的氣泡，鮮紅的肉丸就這樣被熱油包裹，漸漸變成金黃的顏色。

隨之而來的，就是肉丸炸成後那股鮮香撲鼻的味道。

【「一條大狼33」:我來了我來了，我帶着我的碗筷走來了!聽說今天要開試喫名額是真的嗎?】

【「克里斯要喫五碗」:假的!嗚嗚嗚這個肉丸聞起來真的好香，相信喫起來也超好喫，我有生之年能喫到這個油炸肉丸嗎?】

【「芝麻聰聰」:我也來了!什麼時候開試喫啊?還好我還沒喝中午份的營養液。】

溫久用漏勺一把撈起鍋中的肉丸，晾在旁邊濾油。

“這個肉丸已經炸好了，待會兒再次復炸就能吃了。”

“復炸後的肉丸喫起來不會那麼油膩，所以大家有條件的話還是進行一次復炸比較好。”

把所有的肉丸炸完後，她纔開始處理起了即將拿來做炸雞的彩羽雞。

她先把彩羽雞擺在了案臺上給觀衆們展示，“接下來教大家制作炸雞，這種炸雞的烹飪程序最爲簡單，等直播結束後我會把菜譜發在個人動態裏的。”

這些彩羽雞體型較小，約莫只有兩個巴掌大。它們已經被商家按照溫久的要求處理乾淨了，所以她拿出了菜刀，手起刀落間便將彩羽雞全部剁成了小塊。

緊接着，她又把彩羽雞塊放進了大盆裏，用清水多次沖洗掉雞肉上的血水。

“然後就可以準備做炸雞的醃料配方了。”