“別忘了,還有排骨酸菜湯粉和五花肉酸菜湯粉。”長夏補充道。酸菜魚湯粉夠喫,但長夏還想喫排骨酸菜和五花肉酸菜,想着酸菜的味兒。
長夏禁不住嗦嘴巴。
腦海裏,回味着酸辣粉的滋味。
倒不是想喫,而是惦記那股酸味兒。
有醋果酸辣粉能做出來,要不…趁着機會琢磨琢磨?
可惜,河洛部落沒有青竹。附近部落也沒有哪一族有提到過竹子,沒有竹子,自然就沒有竹筍。
沒竹筍,當然喫不上酸筍。
桂林米粉,螺螄粉啥的只能停留在回憶上面。
不過,鍋燒肉貌似可以試試。
剎那間,長夏從酸菜直接想到了鍋燒。
只能說喫貨的想象能力是無窮無盡的。
“放心,忘不了。”沉戎輕笑着,將幫忙的醬油肉提起,拿去木棚掛好。
長夏蹲下身,幫忙撈醬油肉。
兩人分工合作。
很快,將陶缸中醃製的幾百斤醬油肉盡數掛起來。
長夏望着木棚橫樑下的醬油肉,露出幸福的笑容,說:“沉戎,我真高興!”
糧倉有糧,米缸有米。
這是世間最大的幸福。
“看着醬油肉高興,不吃了?”沉戎聽懂長夏話裏的意思,可是,看着長夏幸福的笑臉,忍不住想調侃兩句。
長夏噘着嘴,道:“喫,不喫…我折騰什麼?走,回廚房準備午餐。太晚,達來長者該喫過午飯了。”
洗過手,兩人回到廚房。
揭開陶壇,一股別樣的酸味快速瀰漫開來。
“這味道聞着真酸!”長夏道。
這壇醃的事酸菜,除酸菜還有酸辣椒和酸蘿蔔。酸菜最初用陶缸醃製的,暖季溫度升高,長夏怕積的酸菜壞掉,就用陶壇裝着搬進了地窖。
聞着酸味,兩人只覺口舌生津。
撈出兩棵酸菜,切碎。魚肉切片,排骨和五花肉都教給沉戎動手,各種調味備好。
燒熱石鍋,下油。
將準備好的調料下鍋炒香,再將酸菜煸炒出味,加湯煮沸,把魚頭魚骨加進去,大火熬煮。同時,片好的魚肉醃製裹上蛋液,等鍋內湯汁煮出味,將魚肉倒入鍋。另一邊,將辣椒和熱油準備好,等魚片煮熟一同倒進陶碗。
酸菜排骨和酸菜五花肉依次燒好,最後將泡好的乾粉撈出,倒進鍋裏隨意選擇一種湯底燉煮。
“長夏,達來長者這份你打算加什麼湯底?”沉戎端着個大陶碗,問長夏。
沉戎選了個五花肉酸菜湯粉。
長夏要排骨酸菜湯粉,跟酸菜魚搭配着喫。
“跟你一樣用五花肉酸菜湯。”長夏道。獸族愛喫肉,中午三樣菜色,五花肉酸菜湯應該最適合達來長者的口味。畢竟沉戎選擇的就是五花肉酸菜湯,長夏感覺達來長者也會喜歡五花肉酸菜湯粉。
“行,我給他弄成五花肉酸菜湯粉。”沉戎點點頭,煮熟的粉,加入五花肉酸菜。
聞着味,沉戎覺得他能喫十大碗。
這邊長夏把酸菜魚和酸菜排骨每樣裝上一碗,放進藤籃裏面,讓沉戎給達來長者送過去。
很快,沉戎裝好粉和湯。
“長夏,你先喫。”沉戎道:“我去去就回,你不用等我。”
長夏口水都快咽乾了。
沉戎哪捨得讓長夏捱餓等他。
再說,自家窯洞去白湖圍牆並不遠。
一來一回,最多十分鐘。快的話,五六分鐘能搞定。
“嗯!你快去快回。”長夏揮揮手,催促沉戎快去,再耽擱下去,她口水都要咽乾了。
沉戎提着藤籃,飛快朝白湖圍牆直奔而去。
長夏咬着筷子想了想,往嘴裏丟了塊排骨,慢慢喫着,一邊等沉戎回來再一起喫。
少頃。
沉戎提着空藤籃回家。
“長夏,你怎麼沒喫?”沉戎放下藤籃,見長夏沒動筷,微笑着,問她怎麼不喫。
長夏道:“我等你一起。”
說着,拿起筷子開喫。
沉戎拉開木椅,坐下,大口吃了起來。
“你過去白湖圍牆達來長者喫過午飯了嗎?”長夏邊喫邊問,大口嗦粉,大口喫酸菜。
排骨、五花肉搭配着解膩的酸菜,越喫越饞。而酸菜魚的細嫩,更是讓人喫的欲罷不能。
“他剛把烤肉烤好,還沒開喫。”沉戎道。
回想着達來長者看到他那一刻,欣喜不已的表情。沉戎忍俊不禁,接過藤籃的時候,達來長者開心的像個孩子。
“部落有不少老人,該讓他們住一起。像達來長者這樣的,就該有個人跟着照顧,整天喫烤肉,身體哪受得了?”長夏唸叨着,說:“哪天我跟木琴阿姆聊聊,部落長者們和老人們必須重新安排,不能太放任他們。”
年紀比較大,飲食更應該均衡。
長夏瞭解部落的長者和老人們,他們都偏愛烤肉,像野菜野果這些都不怎麼喫。
“你想勸他們喫野菜野果?”沉戎臉微變,這野菜野果他也不怎麼愛喫,要不是長夏盯着,沉戎同樣是能不喫就不喫。
部落長者們和老人們不喫,沉戎挺理解的。
那玩意不好喫,爲什麼非得喫。
“野菜野果常喫對身體好,你們爲什麼討厭喫?”長夏困惑不解望着沉戎,沉戎不愛喫野菜野果,通常長夏看着,他纔會喫。主動喫的次數,少的可憐。
像野菜蛋花湯什麼的。
長夏不開口,沉戎基本不會做。
“獸族喫肉就可以了,草吃了沒用。”沉戎辯解道。
野菜什麼的,在沉戎眼中都是草。同樣地,族人眼中也差不多。不愛喫野菜野果,部落除長者們和老人們以外,族人其實都差不多。
除部分雌性會主動喫野菜野果。
雄性很少會採摘野菜野果。
採摘回部落,只爲寒冷的寒季過冬,族人不至於餓死。
“誰說喫野菜野果沒用?要是長時間不喫野菜野果,身體容易生病。”長夏反駁道。上火導致口腔炎什麼的,再正常不過,更別說便祕啥的,別以爲長夏不知道族人鬧肚子的事。
西木長者配製的藥,有三分之一是瀉藥。
可是。
族人寧願吃藥,也不愛喫野菜野果,長夏也是挺佩服的。
“我不會生病。”沉戎自信道。
“……”長夏無言,讓沉戎和族人們愛上喫野菜野果的任務,任重道遠,還得繼續努力。
喫過午飯,碗筷交給沉戎收拾,長夏癱軟坐在廊道上。
柔和的清風拂面而過,長夏有些昏昏欲睡。
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