第405章 做菜小能手洛輕言

“虎子，你爹孃和你姐姐說是一會過來怎麼還沒過來，你快去看看。”李氏吩咐完了洛輕山以後，就又喊虎子去叫林家人。

還有上官子云和百里無名也還沒有來，這都要中午了，要是飯菜做好了，人沒來，那豈不是很尷尬？

“好，李嬸，我現在就去！”洛輕山也跟着虎子一起出門，兩個人朝着不同的方向跑了出去。

“娘，那我去廚房了。”洛輕寧也亦步亦趨的跟在洛輕言的身後，可能是剛剛那條蛇的緣故，洛輕寧還沒有從被嚇中醒過神來，蔫蔫的，一直都沒有恢復過來。

這讓洛輕言也有些擔心了，來到廚房，把東西丟到水桶裏以後，洛輕言就把洛輕寧拉到了自己的懷裏，拍了拍洛輕寧的臉，道：“寧兒，別怕，那蛇不是被你龍大哥抓到了嗎，那蛇已經死了，不會有事的，別怕了哈，乖！”

洛輕寧抱住了洛輕言的腰，竟然哭了出來。“嗚嗚，姐姐，好可怕，好可怕！”

洛輕寧這樣明顯是被嚇到了，洛輕言沒辦法，只能想辦法哄着，李氏被洛輕寧的哭聲給引了過來，看到洛輕寧這樣，也有些無措。

“言兒，寧兒這是怎麼了？”

“娘，就是那蛇，從見到那條蛇以後，寧兒就變成這樣了，剛剛就一直哭，是不是被嚇到了。”

李氏從洛輕言的懷裏把洛輕寧給接了過來，摸了摸她的額頭，發現有些燙。

“我看，是有些嚇到了，言兒，你趁現在還沒開始炒菜，去把斯久那孩子喊過來給寧兒看看吧，他不是會醫術嘛，要是不想來你也別爲難人家，那就等下午咱們帶着寧兒去鎮上給她找個郎中看看。”

洛輕言怎麼可能會讓洛輕寧就這樣待着，斯久又不是不好說話的，只要好好說，他應該會幫洛輕寧看病的。

洛輕言剛想出去，門口那裏鮑氏他們就過來了。

“寧兒這麼怎麼了？怎麼一直都在哭。”鮑氏聽到了洛輕寧的哭聲，也順着哭聲來到了廚房。

見到洛輕寧那慘兮兮的樣子，頓時心疼的不得了。

鮑氏沒有女兒，自然是對洛輕言和洛輕寧都多加的疼愛些，平時也會過來給洛輕寧送點喫的，也會在路上見到洛輕寧的時候喊她去自己家裏喫飯。

雖然洛輕寧從來沒有去過，但是也可見她的喜愛了。

任老頭跟着過來，一看洛輕寧的樣子就知道孩子是被嚇到了，身子不爽利，不然不會一直哭。

“這孩子八成是被嚇到了，你們多陪陪她，別讓她多想，等一會逍遙和斯久過來了，讓斯久幫小丫頭看看。”

李氏也是這麼個意思，如今任逍遙和斯久沒有過來，定是有事，那洛輕言也沒必要再去跑一趟了，只能等着他們的到來了。

李氏和鮑氏兩個人帶着任老頭和洛輕寧去了前廳說話聊天，順便陪孩子，洛輕言就開始收拾起了龍蝦，今天她就要做一個麻辣小龍蝦。

在現代的時候晚上去擼串或者平時出去和朋友喫飯的時候，經常會叫一大盆子的小龍蝦，那味道，真的不是蓋的。

雖然很多人都說龍蝦不乾淨，可是洛輕言一直都戒不掉，只要嘗過的人，基本都是抵不住那誘惑的吧。

將小龍蝦從水桶裏撈到了水盆裏，倒入清水，隨後倒了些鹽在水裏，然後拿着自制的小刷子開始刷了起來。

小龍蝦的腳那裏是比較髒的還有頭部，都是需要清理的，但是小龍蝦鉗子那裏也是有肉，而且很好喫的，洛輕言就直接拿了個大剪刀，把蝦的頭，去掉了上邊比較髒的一邊，然後在水裏仔細清洗了不下三遍，這纔算是徹底的清洗乾淨。

林巧雲也在這個時候過來了，看到洛輕言清理的那東西，不免有些疑惑。“輕言，你弄的這是什麼，看着好惡心啊。”

林巧雲的到來讓洛輕言還是比較開心的，但是聽她說小龍蝦噁心，洛輕言當即就不樂意了。

“這東西看着不好看，但是好喫的，你等着，等我做完了你就知道了，保證你吃了第一次還想喫第二次。”

洛輕言的話在林巧雲看來有些誇大其詞，畢竟這東西他們以前有人抓到了也喫過，很髒，處理不乾淨，而且也不好喫。

古代的人，除了蒸就是煮，要麼就是炒。

因爲小龍蝦是在河裏被發現的，雖然長的不像是魚，但是他們也會當做與來燒。

沒有做熟的龍蝦肉是軟的，有些人覺得髒，就直接丟掉，最後反倒是什麼都剩不下，也有人直接連殼煮或者是蒸，不放鹽，不去腥不加油的，根本不會好喫，自然就沒有人喜歡這個。

這個一直沒有氾濫成災倒是一個奇蹟了。

“相信我吧，你幫我熱一下竈臺，我要準備材料。”

兩個人的合作是一直以來就培養好的，一個添火一個炒菜，那都是默契的一組了。

洛輕言準備好了蔥薑蒜，還有幹辣椒，又準備了醬油等配料。

走到竈臺邊，洛輕言舀了一勺菜籽油放在了大鍋裏，因着之前有水分的緣故發出了刺啦的聲音。

洛輕言現實把辣椒，蔥薑蒜，桂皮香葉等調料妨在了裏邊爆炒，然後又放入了自己調製的紅油（辣椒油、郫縣豆瓣醬）加入清水，待水煮開以後倒入了清洗乾淨的龍蝦，龍蝦被放了進去，洛輕言又倒了些酒，祛除腥味，然後加鹽，蓋上鍋蓋，加大火，開始燒。（可以加蠔油，酒可以是啤酒）

“這就好了？”林巧雲看着洛輕言蓋上鍋蓋，當即就問道。

洛輕言似笑非笑的看着林巧雲，“你等等不就知道了。”

反正洛輕言沒讓停火，林巧雲就不會停，洛輕言就利用這個空檔去準備魚了。

洛輕言在古代待了這麼久的時間，刀工都練出來了，魚被她削的一片片的，隨後擺入盤子裏，剩下的魚刺和魚頭魚尾則是被洛輕言放到了另外的一個盤子裏。

這邊的鍋裏，香味漸漸的飄出，隔着鍋蓋，林巧雲就聞到了那股味道，真的很好聞，也讓人很有食慾。

就在這時，林巧雲的肚子‘咕咕’一下就叫了出來，林巧雲很是不好意思的看着洛輕言，隨後嘿嘿一笑。“嘿嘿，我這不是早上着急趕回來沒喫飯嗎，你這東西做的太香了，我……我就沒忍住。”

洛輕言笑了笑，沒有嘲笑的意思，走到了旁邊的一個竈臺旁，這裏蓋着早上剩下的一點白粥和餅子，已經涼了。

“你先喫墊吧一下肚子吧，我把餅子給你貼到鍋沿上，一會就好了，至於這白粥，可能有點涼，我等會用溫水幫你問一下。”

林巧雲結果了洛輕言手裏的白粥，搖了搖頭。“不用，就這樣喝吧。”

洛輕言也順從着林巧雲，反正這會的話，喝涼的也不會拉肚子，就是沒有熱着好喝。

掀開鍋蓋，把餅子貼在鍋沿，林巧雲的鼻子嗅了嗅，覺得更加的餓了。

“這東西看着不好，沒想到還有這樣的味道，聞着就覺得更餓了。”

洛輕言拿着大勺子在鍋裏攪拌着，看了看龍蝦的樣子，好像是還差點火候。

“這個還要等一會的，不熟的話吃了不好，而且也不好喫。”

林巧雲就這樣慢慢的熬着，終於可以喫餅子的，餅子因爲那些熱氣的蒸發還有那些汁料的浸泡而入了味道，喫着那些餅子，林巧雲都快要哭了。

“輕言，真的和好喫哎，又辣又香的。”林巧雲邊喫着邊說。

洛輕言迴應道：“你不是說不少喫嗎，這會子怎麼說好吃了，等會可沒有你的份。”

“哎呀，好輕言，你就別說了，我不是沒想到還有這種做法嗎。”

洛輕言看了她一眼，隨後切了一聲，就沒說話了。

這邊的龍蝦做的差不多了，洛輕言就讓林巧雲把火調到最小，然後讓餘火溫着點，之後兩人轉戰另外一個竈臺。

“這些魚骨和魚頭魚尾你打算怎麼辦？”林巧雲現在一點都不敢懷疑洛輕言了，洛輕言說能喫，她就一定能喫，而且還很好喫。

林巧雲這是盲目的認同，但是不得不說的是，林巧雲的這個決定是對的。

“我要做一個魚頭豆腐湯，但是這個魚骨也可以熬，很好喝，你一定會喜歡的。”

洛輕言先是放在水裏加了蔥姜和酒去了腥味，隨後瀝乾水分開始煎了起來。

在刺啦刺啦的聲響下，魚頭魚尾被煎成了金黃色的色澤。

洛輕言隨後就往裏邊加了蔥姜以及調味料，翻炒後，加入了水，沒過了魚頭和魚尾後，洛輕言就蓋上了鍋蓋去切豆腐。

豆腐是新鮮的，切了花刀，放到了一旁的碗裏，隨後準備備用。

那邊的生魚片洛輕言開始醃製，按照去腥的辦法，去了腥味，隨後就放到了冷水的一個盆子上，保持清涼。

鍋子裏的魚翻滾着熱浪，魚香味越來越濃，掀開鍋蓋，洛輕言倒了些鹽進去，洛輕言試着嚐了一下魚湯的味道，覺得差不多了，洛輕言就往裏邊加了豆腐，豆腐很嫩，倒進去沒一會洛輕言就讓林巧雲收了火。