在Fx五人正如火如荼訓練的時候，白凡和紀宇也已經從九龍村回到了汝矣島。
在紀宇把餐廳大門打開之後，白凡先把昨夜鎖在一樓入口處的摩托車，推到門外鎖好，二人才一起走上二樓。
來到二樓之後，白凡如同往常一樣，按照他的習慣先走到在吧檯前，準備查看當天餐廳的預訂情況。
從九龍村到餐廳這一路上，白凡就一直感覺今天自己是不是忘記了什麼事，但是一直都沒想起來到底是什麼事，在路上他也詢問過紀宇，而得到的答覆也是今天是很平常的一天呀。
而剛在吧檯前把掛在側面的預定本拿起來，看着封皮上美延手繪的班表，白凡終於想起來了自己忘記的是什麼，也知道了爲什麼韓素熙今天說什麼都要堅持上班。
因爲排班表上，今天的那一個格子上寫着美延休息日，而韓素熙又因爲扭傷，剛剛在自己的威脅下被迫放假，也就是說今天餐廳裏只有白凡和紀宇兩個人。
不過好在翻到後面的預訂信息時，白凡看到今天只有一桌五人的預訂。
“鯽魚呀。”
查看完預訂信息，白凡把預訂本合上，掛回了原處，喊着紀宇。
“咋了？”
拿着鑰匙正打開天台門的紀宇，蹲在地上扭過頭來，看向白凡。
“今天臨時工阿姨還來吧。”
一邊把反扣在餐桌上的餐椅復原，白凡一邊問着紀宇。
“來呀，我跟中介那邊先簽了一個月，就不知道是不是同一個，你有啥事？”
打開天台門之後，紀宇也過來跟白凡一起收拾二樓的餐區。
“沒事，只要還有就行，因爲今天餐廳就咱們兩個人。”
聽到紀宇說今天臨時工阿姨還來，白凡就放心了，向紀宇說明了今天他們的情況。
“幾桌？”
雖然紀宇手裏的動作稍微停頓了一下，但說話的聲音還是一點都不慌，他不信每天都是一兩桌，今天就偏偏滿客。
“五人。”
白凡衝着紀宇豎起一根手指。
“那不怕！一桌還搞不定？讓美延和素熙知道了，還不歹笑話咱倆。今天就是我們JKBoys正式出道的日子！”
知道就一桌之後，紀宇直接硬氣了起來，把餐椅都復原好，單手掐腰、單手彎曲扶助後腦，衝着白凡擺出了一個妖嬈的姿勢。
看着這麼…這麼有精氣神兒的紀宇，白凡嘴角不自覺地向上抽動了兩下，身邊有這麼個大兄弟，他這麼多年都沒想明白，是該困擾還是該高興。
不過現實情況也確實就像紀宇硬氣的發言一樣，就一桌他倆要是都應付不過來，那可就真白瞎了兩個壯年小夥的這幅身板了，而且今天還有臨時工阿姨。
臨時工阿姨雖然不幫忙服務，但在今天來說，已經是可以幫餐廳解決了一大半的負擔。
這個額外的臨時工職位，是在最近餐廳每天都有客源保證之後，紀宇三天前找中介那裏籤的長期招工合約。
餐廳是每天三點開始準備營業，一般來說客人都是六點左右到店，八點左右結束用餐，所以從三天前開始，紀宇通過中介，在每天晚上八點半到十一點這個時間段會過來一個臨時工阿姨。
阿姨不需要服務，只是幫忙進行餐具的清潔和後廚的清掃。以前這些事都是由韓素熙自己主動負責，白凡和趙美延也會幫忙，所以阿姨的作用一直以來並不是很明顯，但在今天白凡深深的體會到了阿姨是救星。
讓他們兩個人清潔餐具？幹倒是能幹，質量嘛就不好說了。
“那我先去市場，你自己收拾吧。”
拿着車鑰匙，白凡下樓騎上摩托去市場了。
今天晚上五人預訂的要求倒是非常簡單，不過簡單的訂餐接多了之後，白凡還真想多碰到幾個像之前老師那樣，提出各種要求的客人，這樣纔有意思，才能享受到挑戰的樂趣。
無趣的圍着市場逛了逛，白凡想到前兩天紀宇在天台上置辦的新設備至今還沒有用過，自己考慮了一下，在腦中擬定好今天晚上的大體方案，決定今天晚上就讓新設備先開開火。
不過考慮到有可能會出現食客不接受的情況，白凡也額外準備了普通的保守計劃，作爲B方案。
有了方案採購起來就十分順利，不到四點鐘白凡就結束了採購回到餐廳，然後又是直接一頭扎進後廚，至於外場，他就直接交給精神充沛的紀宇了。
“今天不準備菜品單？”
見白凡回來之後，直接就進了廚房，紀宇跟到後廚，提醒着他是不是忘了什麼步驟。
“先不備，客人到了之後我去確認，你把天台爐子備好。”
白凡一邊把自費買的私人用料放進冰箱，一邊吩咐着紀宇去幹活。
“你打算讓今天晚上的客人在天台擼串？”
聽到白凡說的，紀宇有些意外。
準備天台爐子？天台爐子不就是前兩天自己置辦的多功能烤肉爐嘛，那東西說實話紀宇買的時候，都沒打算給客人用，他是準備JK四人組自己用的。
從餐廳開業到現在，白凡基本都是以一些創意料理或者華國菜爲主，相比之下這還是白凡第一次做這麼接地氣的選擇。
“請記住在餐廳那叫燒烤，擼串？你怎麼不上去把座椅撤了，換成馬紮子呢？”
白了紀宇一眼，白凡給他糾正着用詞，而且他確實也不是要讓客人擼串。
今晚預訂的五位客人給的信息很全，五名女生，一位華國人，一位米國長大的華國人，三位半島人，本以爲要接多國料理的白凡，滿懷期待的順着信息往下看，在要求那一欄看到了一個字“肉”。
所以在市場想到天台閒置的烤肉爐之後，白凡決定今天晚上來一個多國烤肉料理，華國的烤串+半島傳統烤肉+米國BBQ用來滿足客人對肉的需求，外加按照多國風格去相應準備的主食和甜品。
這樣的設計並不需要菜品單，因爲就算準備菜品單，上面基本也只會出現肉這個字，所以他需要親自和客人說明，不然被拒絕的可能性還真不低，誰會去一傢俬廚喫烤肉套餐呀。
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