第四十二章 孟記烤鴨

“欒大叔”孟三拿出一兩銀子遞給欒術：“拜託你，去鐵匠鋪，打十服鉤子，順便按照這跟樹棍的尺寸，在買來十幾根鐵棍”。

欒術趕忙將銀子推回，道：“孟三公子，怎麼敢讓您掏錢？況且，也用不了這麼多錢，你幫我們家度過難關，我們一家怎麼好意思用你的錢？用我們家的錢吧”。

“欒大叔，你們家現在正是困難的時候，等日後掙到錢了，你們再還我也不遲”孟三笑着說道：“去吧”！

待到欒術離開後，孟三看着被打死的十來只鴨子，向站在一旁的欒氏姊妹說道：“二位姑娘，幫個忙，幫這些鴨子的毛扒光，欒大嬸，你去幫我找幾個盆過來”。

就這樣，在欒家的女眷幫助下，不一會兒，十隻鴨子就被清理完畢，一個個繫着繩子，掛在樹上控幹水分，，年紀最小的欒琥見自己的母親和姐姐們忙來忙去，自己也幫不上什麼忙。

跑上前，向孟三道：“孟三哥哥，我們不能幫上什麼忙”？

孟三看了看柴火垛，道：“那堆柴火，是果木的嗎”？

欒琥點了點頭說：“是啊，孟三哥哥，是果木柴火，怎麼啦”？

“很好，琥子，麻煩你，去劈些柴火過來，明天能夠用得上，你能行嗎”？

欒琥笑了笑，拍了拍自己的胸膛：“當然可以啦，孟三哥哥，雖然，我身體沒有你強壯，但是幹這點活，還是可以的”！

言畢，孟三便轉過身，拿起斧頭，走到柴火堆面前，開始噼裏啪啦的砍柴。

孟三稍微歇息了一陣兒，抓起一把稻草，放進“烤爐”裏，用火點燃。

與此同時，曹老闆也提着大包小卷的調料、配菜等物品走了過來：“孟公子，你讓我買來的東西，我都買來了，這是剩銀”。

孟三點了一下頭，笑道：“辛苦你了，曹大哥”！

曹老闆微微一笑：“孟公子，接下來，我可以幫什麼忙”？

孟三看着掛在樹上的鴨子，道：“接下來，我要醃製鴨子，你幫我把他們拿下來，放在盆裏”！

就這樣，孟三在盆裏倒上醬油、之後加入八角、桂皮、花椒。之後加上糖塊、蔥段、薑片、再然後，加滿了清水將攪拌均勻，然後將鴨子放入其中醃製，然後蓋上簾子。

做完這一切的時候，已經到了晚上，雖然孟三所做的這一切，欒術也從鐵匠鋪回來了，孟三需要的東西，已經準備就緒了。

緊接着，孟三將鐵棍擺放在爐子裏。

“時候也不早了，大家回去歇息吧”孟三看着衆人說道：“因爲鴨子得醃製一夜才能入味，我明天早上再過來，大家也忙了一天了，快休息吧”。

曹老闆看着孟三，說道：“原來孟三兄弟是想要做烤鴨啊，但是，這能行嗎？能賣的出去嗎”？

孟三微微一笑，信心滿滿的說道：“明天，你們就瞧好了，不出半個時辰，這十隻鴨子，定當一直不剩，你們信不”？

衆人你瞧我，我瞧你，誰也不敢點頭，許久，曹老闆說道：“孟三公子，我相信你的話，你先前教過我的那些東西，一開始，我也持有懷疑的目光，但是之後，我逐漸體會到，你教會我那些東西，是真正有用的，我相信你，也相信你一定能夠幫老欒大哥一家，度過難關的”。

欒術點了點頭，說：“曹老弟，孟公子，時候也不早了，不如在我這兒喫點東西在走吧？夫人，去炒幾個菜來”！

欒夫人點了點頭，道：“哎，好咧”！

就這樣，孟三、曹老闆等人在欒家吃了夜飯，喫過夜飯之後，孟三和曹老闆挑着扁擔，離開了欒家。

路上

“孟三公子，認識你這麼久，只看見你和這條大黃狗在鐵棗村居住，爲何不見你的父母呢”？

“自小沒爹沒孃，四海爲家”。

“啊對不起啊，孟兄弟，我不該問你這個問題的”。

“沒事習慣了，不瞞你說，曹大哥，我來到天蟒，是有備而來，我聽說天蟒是前朝最爲繁華的地帶，所以千里迢迢的來到這裏找點營生，但找來找去，都沒有找到好的營生，正趕上今天碰上了亂加的事，然後想起，我會做烤鴨的，也爲我今後的創業之路，找到了商機”。

“唉，孟兄弟，你是一個有本事的人，我相信你，一定能夠成功的”。

孟三微微一笑：“那就借曹大哥的吉言了”。

次日·欒家

一大早，欒家衆人早早的就起了牀，等候孟三的到來，但欒家每個人的心裏，都是非常的忐忑，生怕孟三不會來了。

看着院子裏的烤爐、欒家衆人是各有所思、各有所想。

欒家的長女欒詩綺突然道：“爹、娘，你說，孟公子的方法，能行嗎”？

欒術嘆了一口氣，不知道該如何回答。欒夫人嘆道：“現如今，都已經這樣了，死馬當活馬醫了吧”。

“可是，現在這都什麼時辰了？他還沒有來了”欒詩瑤看了不遠處的小道：“他會不會是不來了”？

欒詩瑤說：“大姐，我覺得，孟大哥他一定會來的”。

坐在一旁一直沒有說話的欒琥說道：“我也相信孟三哥哥的爲人，畢竟他是曹叔叔的朋友，不知道爲什麼，我一見到孟三哥哥，就有一種親切的感覺，好像認識了很久一般”。

欒詩綺沒好氣的說道：“你這臭小子，又在胡說八道，這就是你最致命的弱點，輕易的相信外人”。

欒夫人說：“我瞧，那個孩子一身正氣，不像是個壞人，你們也別瞎想了，鐵棗村離我們這兒，可有個十里地呢”。

話音剛落，忽聽得欒琥拍手叫道：“爹、娘、大姐、二姐、你們快看，孟三哥哥來了”！

但見不遠處，一道矯健的身影跑了過來，身後跟着一隻大狼狗，此人正是孟三。

但見他手裏提着一個罈子，欒家衆人趕忙迎上前：“孟公子，你來了”！

孟三點了一下頭：“恩，我進了一趟城，買了一罐蜂蜜，好了，現在開始烤鴨”。

欒術趕忙道：“先不着急，孟公子，你多少得歇息一會兒啊，你怎麼來的”？

孟三道：“跑來的”！

欒夫人說：“鐵棗村離這裏十多裏地，你居然跑着來的”？

孟三點了點頭，說：“習慣了，我每天都要圍繞着天蟒城跑一圈呢”。

欒家衆人一聽，無不面面相覷。

之後，孟三將柴火放進了烤爐中，用火點燃，之後把掛在鉤子上的烤鴨塗上食用油和蜂蜜，用爐鉤一個接着一個放進烤鴨爐裏。

“萬事俱備，現在呢，就等半個多時辰就可以了”。

在這半個多時辰裏，孟三時不時的用爐鉤給烤鴨“翻個”、塗抹蜂蜜，此時，烤鴨的香味從烤爐中飄了出來。

欒家人站在一旁，嗅了嗅鼻子，彷彿從來沒有聞過這麼香的味道。

烤爐裏，掛着十來只色澤紅潤油亮、香味撲鼻的烤鴨。

附近的集市上，不少人停下腳步，但聽得他們七嘴八舌說個不停：

“哇，好香啊？什麼東西這麼香”？

“不知道啊？好像從欒家的哪兒傳來的”。

“還別說，真是從欒家哪兒傳來的，好香啊”。

烤鴨的香味，引來了無數人前來觀望，幾乎每一個人，都被烤鴨的香味給吸引。

“老欒，老欒，你們家在幹嘛呢？做什麼菜？這麼香”？

欒術尷尬的笑了笑：“是我們家的一個親戚在做烤鴨呢”。

“好香啊，簡直是太香了，我從來就沒有聞過這麼香的鴨子，老欒，這烤鴨，你們家賣不賣”？

此時，欒術像是沒了主意一般，但聽得欒夫人說道：“賣不賣，我們現在說不算”。

話音剛落，但聽孟三道：“賣啊，當然賣了，今天呢，是我第一次賣烤鴨，正所謂，開業大酬賓，一隻烤鴨，原價一錢，今天第一天，只做了十隻烤鴨，一隻烤鴨五十文”。

衆人一聽，無不驚呼，欒家人一臉不解的看着孟三，不知道他的葫蘆裏，到底賣的是什麼藥。

但聽有人不滿道：“五十文？太貴了了吧？什麼鴨子，能賣五十文到一錢啊”？

“就是啊”！

隨着嘰嘰喳喳的議論聲不斷，孟三嘆了一口氣，拿起一隻烤鴨，撕了一掌烤鴨皮，丟盡嘴裏，細細的品嚐：“恩，味道不錯，欒大叔、欒大嬸，來，你們嘗一嘗”。

欒家衆人早已經快按耐不住，饞的直流口水，紛紛走上前，有的撕下一塊鴨皮、有的掰了一個翅膀、鴨腿開喫。

欒家一家五口喫完之後，對着烤鴨都是讚不絕口。

“欒大叔，你們說，這味道如何”？孟三眯着眼，看着欒術道：“給個評價，看看值不值這個價”。

還沒等欒術說話，欒琥插言說道：“真的是太好吃了，孟三哥哥，小的時候，在臻南喫過烤鴨，跟孟三哥哥比起來，差的太遠太遠了，根本沒法比”。

欒夫人說：“是啊，孟公子，我長這麼大，從來就沒有喫過這麼好喫的烤鴨”。

“那你們說，究竟值不值這個價錢”？

欒家衆人齊聲說道：“值”！

孟三眯着眼，說：“唉，原本啊，開業大酬賓，五十文一隻，都沒有人要，乾脆，拿到城裏去吧，拿到城裏，估計兩錢到三錢，都有人要”！