李拓今天可是真見了市面了，他今天終於明白了，貴族和百姓之間到底隔着多麼高的一堵牆，多麼寬廣的一條鴻溝。
兩邊的人誰都想象不到對方的生活是什麼樣子的，高高在上的統治階層知道百姓很窮，但是他們是無法想象得到究竟會貧窮到什麼地步。
全家穿一條褲子，每年冬天都會有大量的人活活凍餓而死，饑荒年間甚至會出現喫人肉的慘劇這些他們是看不到的。
而底層百姓知道哪些貴族們都很有錢，但是究竟多有錢，他們死活都想象不到的。
李蓮英不過就是一個太監，他就可以寫二百多個水牌名在花房裏掛着，想喫什麼隨便點這是何等的奢侈，這說明每天李家廚房都得準備出這麼多的菜色出來。
乾菜鹹肉什麼的還能多放幾天，那些新鮮的蔬菜魚肉什麼的，吃不了還不是倒掉浪費掉
而且此刻已經是初冬了，水牌上照樣有鮮嫩的小白菜、油菜、嫩黃瓜這可都是暖房裏種植出來的，京西只有部分花匠纔有這個手藝
等到過年那幾天，新鮮的蔬菜都價比真金白銀
更讓人想不到的是這種鮮之源的調料了，一兩粉末就是一兩金子，這是喫黃金啊
李拓舉起杯子向李蓮英敬酒道“服了下官真的是徹底的服了”
李蓮英哈哈大笑“哈哈李大人啊，今天讓您看見的不過就是冰山一角，這上等人的生活你是想象不到的”
“雜家承認，官場裏面的新聞你知道的比我還多，很多彎彎繞的事情你比我門兒清以後朝廷上的事情，你得多提點一下，多給老佛爺效力啊”
“不過這喫喝玩樂享受的事情，您可就得聽我的了只要您拿出全部的忠心出來，你以後的日子可就貴比王侯啊”
“這裏面的甜，您可想象不到來人，把那碗奶酪給李大人端過來”
滿人、蒙古人愛喫奶酪，這也是老北京的一種名小吃了，不是西方那種硬邦邦的，而是滑嫩的跟老豆腐一樣的雪白奶酪。
李拓用勺子吃了一口就不由得挑大拇哥“哎呦這可比街面上所有奶酪都好，清口淡香實在是不俗啊”
“那是人#奶做的”李蓮英淡淡的說道。
噗李拓一口把奶酪全都噴出去了，噴了旁邊伺候的管家一臉。
“對不住，對不住了貴管家我這一點心理準備都沒有啊”李拓哪成想這碗奶酪原材料居然不是牛奶。
全噴了，噴了管家一頭一臉的趕緊道歉。
李蓮英冷笑着說道“李大人這就不對了噴他一臉那是給他面子怎麼着沒規矩的東西，還敢挺腰子站着”
管家噗通就跪下了“謝李大人賞奶酪，謝李大人賞奶酪”說完還用手抹着臉上的奶酪往自己嘴裏送。
好傢伙這場面這叫一個噁心啊，李拓煩心的都要吐。
李蓮英看着他說道“別不適應，李大人您得適應了奴才就是這樣管的，別說噴他一身奶酪了，您就是賞他一壺金汁兒，他不也得喝了嗎”
“對不對啊”陰陽怪氣的聲音，嚇的所有下人臉都白了，那名管家趕緊磕頭如搗蒜“主子說的是，主子說的是謝李大人賞，謝李大人賞”
金汁兒是什麼那就是糞湯啊，李拓一想那畫面就受不了了，趕緊要了一盞龍井茶漱漱口。
李蓮英拍了拍手，結果從花廳外走進一排六名女人，一字排開都站在了李拓面前。
“京師裏面房那可是有講究的，咱們紫禁城內後宮嬪妃一旦生育，都是不允許自己奶孩子的”
“這就需要奶媽，而且凡是八旗貴胄都有喝一碗人補身子的規矩難道李大人從來沒有聽說過”
“就連太后老佛爺，每天也是必須喝一碗的”李蓮英詭異的衝着李拓笑道“剛剛那一碗看來是不對李大人的胃口了這裏給您換換口味”
“這是另外的六名奶媽您挑選一個，當面擠奶當面給您調製要不然，您直接對嘴喝也行啊”
話說完，六名女人就跟行屍走肉一樣就解開自己旗袍側面的衣襟，露出雪白一片
李拓實在沒想到今天會見到這樣的一個場面，他真想奪門而去，但是眼角餘光一看李蓮英的表情，就知道這件事兒沒有那麼簡單。
這是考驗，這是考驗你李拓是不是真心想上車，這是考驗你是不是從心眼裏跟我們是一類人
連一碗奶酪都不敢喝，說明你骨子裏跟我們就不是一類人啊
李拓強壓着心中的噁心，咬牙下狠心笑道“總管說笑了，對嘴喝我可下不去嘴得了就這頭一個吧，我換個口味”
活了將近四十年了，李拓這是第一次看見這西洋景，當面一碗奶水就出現在面前，現場加工。
然後李蓮英還看着你，不喝恐怕以後就沒有好果子吃了
拉倒吧，我就當毒藥喝了李拓滿心都是悲憤，捧着那一碗牛奶閉着眼睛咕咚咕咚全都嚥下去了。
那一刻李拓的心裏老淚長流，這當官怎麼就這麼難啊怎麼就這麼不容易
“好好好好李大人這就對了，開始不適應沒關係，三天之後您就適應了這可真的大補啊”
“來人，把這位奶媽給送到李大人府上去既然李大人好這一口，我也不能不割愛啊”
李拓如何拒絕李拓怎麼敢拒絕從今晚開始，一個新世界的大門算是衝他展開了。
人既然豁出去了，那就什麼都不怕，你李蓮英出什麼招，我李拓全接着了，一碗牛奶下肚李拓甩開腮幫子就喫開了菜。
還別說，這一不講究禮節了，反而換來李蓮英的笑臉“哈哈李大人喜歡，那就多喫點，我這廚子什麼時候把絕活都用完了，就送您家裏去”
“私房菜，您現在就得養私房菜了”
旁邊剛剛擦完臉的管家諂媚的笑道“李大人可能不知道這裏面的門道，這京師裏的私房菜可都是有傳承來歷的”
“但凡大家族，都有高薪聘請外面廚子的習慣，甭管是淮揚菜還是魯菜還是洛陽水席只要是名廚有絕活，都能開的出高薪”
“但是你賺錢多，也得有本事你一個外聘的廚子必須保證每天的菜色不重樣，而且一旦有主子喜歡的菜色，你還就得把配方留下”
“一旦某一個廚子把肚子裏所有的絕活都烹飪了一遍，再沒有新菜了，那他不用主人家多費話，就得自己打包找下家”
“就這麼一個廚子一個廚子的輪流轉換，主人家愛喫的菜譜也就越來越豐富了幾代人百年間，自然也就形成了一個很有特色的私房菜體系”
“李大人啊，您現在也得這麼玩兒啊”
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