第112章梅乾菜泡菜臭豆腐酥肉餅

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陸家謙輕快的跳上馬車，王勇緊隨其後，

“少爺，走嘛？”

“走。”

“不行啊，”礦工一看陸家謙要走，急了，過去，

“少爺，十文，就十文，我們同意了。”

衆礦工紛紛附和，“同意了，同意了。”

“我不同意了，”陸家謙輕蔑一笑，

“過了這村沒這店了，王勇走。”

“好勒。”

看着馬車一溜煙策馬而去，所有礦工全都用埋怨的眼神對準了冬嫂，

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“都怪你啊，本來還有十文錢的，這下都被你給說沒了。”

冬嫂看着一個個凶神惡煞，大眼珠子瞪的，怕了，躲到老冬身後，

“什麼，我說加到二十文，不也是想大家都多拿點嘛，你們也附和的。”

“不管，少爺不補，你補，”礦工們紛紛伸手。

“大家都是受害者，你們讓我娘子補個什麼勁，”老冬還想讓人補呢。

“我憑什麼補，你們這幫人，要十文錢不要順着我說啊，一個個不也想要多的，哦，現在雞飛蛋打了，你們也是有責任的。”

冬嫂見他們都愣了，立馬拉起老冬快跑。

有礦工說要追，可一看沒人跟着，也就停下了，

“你們怎麼不追？”

“追什麼追，人家說的也對，還是想想去哪找工幹吧。”

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回到家，林楚落拿筷子嚐了口泡菜，真是香，辣甜酸太爽口了。

不過，這麼多泡菜，也不能就自己喫。

賣的飯菜，菜都是夠的，也沒理由這麼好喫的泡菜，硬免費加里面。

現在去礦上的時間待定，食堂人夠了，管喫飽呢，因爲沈一芝，和一些原先在學堂門口擺賣的攤主，

也都學她，專門做份飯，到碼頭去賣，所以她的快餐生意是馬馬虎虎，不好不壞。

管喫飽也就那樣了，那附近的客源也就是學堂學生，加碼頭工人。

學生的生意她霸了，也沒有必要就守着碼頭工人，去跟他們搶。

所以林楚落打算另闢蹊徑，看到這些泡菜，她有了主意，她要去集上租個攤，那裏的生意可是針對全縣的，人流可是旺旺的。

她要擱那擺攤賣燒餅，不過她的燒餅可不一般，

不是一般的餅，而是梅乾菜泡菜臭豆腐酥肉餅，除了餅裏會加梅乾菜，肉外，還會加泡菜，臭豆腐和酥肉。

要賣餅呢，就得要用到爐子，這爐子也不一般，市面上買不到，得去特製。

於是林楚落去了李有財家，讓他用桶，用泥巴給她做個爐子，

然後又畫了一個她想要的木頭車樣式，

一邊是像桌子一樣有桌面，能讓她在上面做東西，然後下面則又要像櫃子一樣，有抽屜，能讓她放東西，

然後中間得有一個稍小一點的洞，能放得下小竈，小鍋，

而另一邊則得有一個大洞能把特製的大爐子完全放進去。

李有財做這些需要時間，所以這幾天林楚落忙完以後也在圖書館看一些名人的札記，幫助她更好的瞭解這個朝代。

五天之後，李有財做好了，林楚落便把車，泡菜，豆腐乳，拉到了鋪子裏，

她就和小滿去買需要的食材，麪粉，肉，梅乾菜，豆腐，還有雞，澱粉。

買好食材，第二天，她和小滿早早起牀，發麪。

把肉剁成肉醬，然後和梅乾菜混在一起，揉進麪糰裏。

然後開始炸臭豆腐，這豆腐乳可是臭豆腐臭的關鍵，

是村裏人拿來賣給她的，醃了很久的那種，可臭可臭了。

不過她最愛喫這樣的豆腐乳，所以她聞着是香的。

臭豆腐炸差不多以後，放進罈子裏，又開始炸酥肉，

酥肉，她是取的雞胸的位置，裹上澱粉，調好料，然後放進油鍋去炸。

炸差不多之後也放進罈子裏，臭豆腐和酥肉都是淺淺的炸了一下，因爲到時候都要復炸的，再拿上一罈子泡菜就可以出攤了。

小滿推着車，和林楚落去了集市，想要擺攤得先交錢，

林楚落找到管理集市的大爺，這裏的攤位費是一天五十文錢，一天一交，不過還得再交一兩銀子的押金，

這押金是攤位保留費，爲了避免攤主因爲搶好攤位出現打鬥的情況，所以攤位是固定的。

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就是今天你在這個攤位，明天你還在，除非你自己說不租了，

那樣就會多扣除一天的攤位費，然後將剩餘的押金退還。

集上的攤位很搶手，好的位置早就被人租完了。

林楚落租到了攤位非常的靠裏，平常好多人都逛不到裏面去，但是林楚落覺得沒關係，

她相信她只要開火了，她餅的香氣會把客人給她引過去的。

小滿感嘆，“楚落姐，想不到太平縣的攤位費都這麼貴，跟京城的差不多了。”

“沒辦法也得租不是，”

反正林楚落在現代也是這樣，可能老家的十八線小地方的租可能比大地方的便宜些，

可是那些物價，水果，蔬菜，那些一點也不比大地方的便宜，甚至有些更貴。

一天五十文錢攤位費，所以想要回本賺錢，餅就得賣的貴些，不過也不能貴的太離譜，否則不會有人買。

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因此林楚落定價十五文錢一個，林楚落瞅見集上人漸漸多了，雖然逛的人，還離她老遠，

林楚落讓小滿把酥肉，臭豆腐復炸一下，

她把爐子燒起來，然後她灑了點麪粉在桌面上，

用擀麪杖開始擀餅，把餅擀的圓圓的。

接着在餅的背面抹了點水，將餅貼在爐子裏面，

烤了一會，餅的香味和臭豆腐酥肉的香味都出來了。

幾種香味混合在一起，那叫一個飄香四溢。

那些逛頭不逛尾的人，都一路聞着香味而來了，

“是這裏了，原來是臭豆腐啊，老闆娘這個黃盈盈的又是什麼，這個和臭豆腐多少錢一份，我都要。”

“姑娘，這個叫酥肉，不過這個和臭豆腐不單賣，”林楚落將烤好的梅乾菜餅夾了出來，

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又將泡菜罐的蓋子打開，

“這些和泡菜一起都是夾在梅乾菜餅裏的喫的，一份十五文錢。”

聞着香，看着誘人，可是一份十五文錢也太貴了，

“老闆娘，你這可是天價餅啊，人家那邊的餅一個才三文錢呢，臭豆腐一份也才三文錢，你這搭一起強賣不說，也不能這麼貴啊。”

人越來越多，聽着旁邊的人說十五文錢一份都在吐槽貴，可是嫌貴又都捨不得走。

林楚落不緊不慢，給大家介紹，

“別人的餅怎麼樣，臭豆腐怎麼樣，我就不說了，我只說我自己的，先說我這個餅，裏面都是加了梅乾菜和肉的，因爲肉油，所以餅會更香，更酥軟，

而這個酥肉呢，我是用的雞肉炸制而成的，肉大家可以放心，絕對現殺的活雞，雞肉什麼價相信大家應該都知道的，光這個都值了。”

林楚落看大家聽的認真，繼續介紹。