這麼想着。
趙家祥老爺子越發期待起來。
其實陳飛其他的都做好了,只有最後一道菜還在燜制中。
最後這一道菜也不算是新品,就是從剛開始就一直在賣的姜仁滋補魚湯。
陳飛看了一眼時間,發現應該有20分鐘左右。
於是他把這一點跟趙家祥老先生說明了。
趙家祥老先生擺擺手,笑呵呵的開口:“不過是20分鐘而已,我這個老頭子還是等得起的。”
桌上的鴨肉還在吸引人。
要不是顧及形象,估計姐妹花和小楓楓都要把盤裏面的汁水舔乾淨。
因爲實在是太好吃了。
一隻鴨完全不夠幾個人分。
他們接下來最期待的,就是店裏面的所有菜系美
本以爲今天什麼也喫不到了,想不到最後會有這麼一出。
他們看起來的表情居然比趙家祥老先生還要期待。
年輕人也非常期待。
果然是要試過後纔行的,居然這麼美味,跟自家爺爺做的菜簡直不相上下。
沒看到自家爺爺都感動的差點流眼淚了嗎?
看到陳飛準備出去,姐姐,心思一動。
趕緊連忙問:“陳老闆,你這20分鐘是要去做什麼?”
陳飛笑了笑說:“補魚湯還在熬製當中,我現在打算去把一條魚清理一下,順便看看熬製的過程有沒有出了什麼岔子。
“這樣啊。”
姐姐說道:“那我能不能跟你一起去呢?我還很想看看陳老闆你做飯的樣子。”
姐姐始終記得他們是在直播。
反正一定是要給粉絲一個良好的體驗。
看陳老闆做菜,這不就來了嗎?
總比傻傻的等20分鐘來的好。
陳飛不由的看向趙家祥老爺子
趙家祥老爺子也是點點頭:“清理魚,我這個老頭子也想去看了。”
“我我我,還有我呢。”
年輕人趕緊舉手,表示還有他。
於是就這麼一合計,本來只有陳飛一個人的。
發展下去居然帶了一堆人
自從趙家祥老爺子來了之後,陳飛就漸漸讓店裏面減少一些客流量。
經過一兩個小時的努力,現在店裏面的人不算多。
倒是打擾不到他們。
他讓服務員搬來椅子,讓趙家祥老先生先坐着。
等確定沒有問題之後,陳飛來到這個開放式的廚房。
他打開蓋子看了一眼,滋補魚湯已經微微冒起了再過十幾分鍾,這個滋補魚湯就徹底好了。
陳飛看到非常滿意。
於是他從另外個大玻璃缸裏面,逮出一條活蹦亂跳的黑魚。
他的手法很好。
一些人逮魚的時候,那條魚會在他的手上跳來跳去的,讓人很是煩惱。
但是陳飛這邊就不一樣了。
他的手法確實巧妙,活蹦亂跳的黑魚在他身上安分的跟假的一樣。
要不是看到黑魚還在缸裏面游來游去。
說不定還真的有人會誤以爲,這是一條死魚。
趙家祥老爺子看到這一幕,又是忍不住眼睛一亮。
姐妹花和小楓楓的直播間,早就對準了正在做菜的陳飛。
這下他們直播間裏面的熱度越發高了起來。
畢竟確實是難得一見。
陳飛並沒有像一些廚師一樣,直接把魚的頭敲暈過他拿起一把刀。
開始給魚剔起骨頭來。
速度利而快速,簡直就像是一場刀光秀。
黑魚只是亂挑了好幾下,忽然沉靜下去。
年輕人看的驚奇:“爺爺,陳老闆這個黑魚沒有敲死吧,就這麼被陳老闆剔骨,它怎麼只是動了一下就不動了?它這是已經死了嗎?”
這個場景實在是太令人驚歎。
把四周圍觀的人看的一愣一愣的。
他們不由得都看向在場唯一一位學識淵博的趙家祥老師。
趙家祥老師已經忍不住更加讚歎了。
“對呀,趙老師,我也看到陳老闆拿出來的魚並沒有敲頭這一個動作。”
“但是剔骨頭的時候那條魚又不在他手上亂動,這是什麼原因啊?”
妹妹忍不住出聲開口問。
小楓楓:“我去,陳老闆這也是太牛逼了吧。”
趙家祥老先生跟衆人解釋:“其實這是一種手法。”
“廚藝高超的大廚練個幾十年就能達到這一步,就像古代裏有一個殺牛屠夫的故事一樣。”
“厲害技藝嫺熟的屠夫,能聽聲就能辨別骨頭內臟的位置。”
“而陳老闆這一個手法,顯然是對魚的構造非常熟悉。”
趙家祥老先生說的話不緊不慢。
衆人都漸漸聽的入了神。
“陳老闆能:避開魚的痛覺神經,把裏面的魚骨剔除來,這確實是非常厲害的,像他如今這個年紀,能有這一身本事已經吊打很多浸營廚藝的老人了。”
直播間就更加直觀了。
一個人在準備菜色的過程中,確實能看出一個人的廚藝。
直播裏本來還是有一些人不相信。
一個二十幾歲還沒大學畢業的人能做出這麼好喫的菜。
但是看到陳飛在準備魚的手法,和聽到趙家祥老爺子的評價。
評論區紛紛驚呆了。
確實是真的驚呆了。
“我靠,要不是以爲陳老闆是一名廚師,我都以爲他是一名法醫人員,你們看看他解剖魚的手法怎麼這麼熟練啊我去。”
“你不是一個人,這是在剃那些細小的魚骨頭吧?是吧是吧,我有些不敢相信。”
“這真的是在去骨嗎?”
“我去我去,怎麼這麼輕鬆啊,臥槽,你們看他的手法,簡直牛掰了!”
“這個魚好像沒有經過最經典的敲頭一幕吧,雖然看他的廚藝很秀,但是這樣就是殺生也不應該把這些秀的成分放在生物上呀。”
有評論說出了這樣一句話。
幾秒後,他們就得到了趙家祥老師的解答。
居然是避開了魚的痛覺神經??
臥槽,這簡直更加牛逼好了。
看着飛快的評論,姐妹花眼見到看到了一條。
“這個魚是在最後嚥氣的嗎?”
說實話妹妹還不算太明白。
趙家祥老師繼續笑呵呵的解釋:“其實這裏面的說法可深着呢。”
“陳老闆避開魚的痛覺神經,就相當於這個魚是在無知無畏中死去的,可比那種給魚來一棒敲它的頭好多了,這樣反而不痛苦。”
雖然姐妹花一直都是在看陳飛做菜。
但是他們也分出一絲心神去看直播的直播間評論。
那條評論是一個問題。
所以妹妹纔會問出來,畢竟這涉及到什麼神經知識之類的。
魚居然還有無痛神經。
這讓大夥驚訝了!
原來做菜還有這樣的做法。
於是直播間的衆人更加聚精會神的,看着陳飛手法嫺熟的一根根把魚是剃出來。
這操作手藝讓很多人都忍不住讚歎。
姐妹花還注意着直播間。
但是作爲一個遊戲直播的小楓楓,已經完全忘記這回事了……
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