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282、神乎其技,避開神經痛覺!

這麼想着。

趙家祥老爺子越發期待起來。

其實陳飛其他的都做好了,只有最後一道菜還在燜制中。

最後這一道菜也不算是新品,就是從剛開始就一直在賣的姜仁滋補魚湯。

陳飛看了一眼時間,發現應該有20分鐘左右。

於是他把這一點跟趙家祥老先生說明了。

趙家祥老先生擺擺手,笑呵呵的開口:“不過是20分鐘而已,我這個老頭子還是等得起的。”

桌上的鴨肉還在吸引人。

要不是顧及形象,估計姐妹花和小楓楓都要把盤裏面的汁水舔乾淨。

因爲實在是太好吃了。

一隻鴨完全不夠幾個人分。

他們接下來最期待的,就是店裏面的所有菜系美

本以爲今天什麼也喫不到了,想不到最後會有這麼一出。

他們看起來的表情居然比趙家祥老先生還要期待。

年輕人也非常期待。

果然是要試過後纔行的,居然這麼美味,跟自家爺爺做的菜簡直不相上下。

沒看到自家爺爺都感動的差點流眼淚了嗎?

看到陳飛準備出去,姐姐,心思一動。

趕緊連忙問:“陳老闆,你這20分鐘是要去做什麼?”

陳飛笑了笑說:“補魚湯還在熬製當中,我現在打算去把一條魚清理一下,順便看看熬製的過程有沒有出了什麼岔子。

“這樣啊。”

姐姐說道:“那我能不能跟你一起去呢?我還很想看看陳老闆你做飯的樣子。”

姐姐始終記得他們是在直播。

反正一定是要給粉絲一個良好的體驗。

看陳老闆做菜,這不就來了嗎?

總比傻傻的等20分鐘來的好。

陳飛不由的看向趙家祥老爺子

趙家祥老爺子也是點點頭:“清理魚,我這個老頭子也想去看了。”

“我我我,還有我呢。”

年輕人趕緊舉手,表示還有他。

於是就這麼一合計,本來只有陳飛一個人的。

發展下去居然帶了一堆人

自從趙家祥老爺子來了之後,陳飛就漸漸讓店裏面減少一些客流量。

經過一兩個小時的努力,現在店裏面的人不算多。

倒是打擾不到他們。

他讓服務員搬來椅子,讓趙家祥老先生先坐着。

等確定沒有問題之後,陳飛來到這個開放式的廚房。

他打開蓋子看了一眼,滋補魚湯已經微微冒起了再過十幾分鍾,這個滋補魚湯就徹底好了。

陳飛看到非常滿意。

於是他從另外個大玻璃缸裏面,逮出一條活蹦亂跳的黑魚。

他的手法很好。

一些人逮魚的時候,那條魚會在他的手上跳來跳去的,讓人很是煩惱。

但是陳飛這邊就不一樣了。

他的手法確實巧妙,活蹦亂跳的黑魚在他身上安分的跟假的一樣。

要不是看到黑魚還在缸裏面游來游去。

說不定還真的有人會誤以爲,這是一條死魚。

趙家祥老爺子看到這一幕,又是忍不住眼睛一亮。

姐妹花和小楓楓的直播間,早就對準了正在做菜的陳飛。

這下他們直播間裏面的熱度越發高了起來。

畢竟確實是難得一見。

陳飛並沒有像一些廚師一樣,直接把魚的頭敲暈過他拿起一把刀。

開始給魚剔起骨頭來。

速度利而快速,簡直就像是一場刀光秀。

黑魚只是亂挑了好幾下,忽然沉靜下去。

年輕人看的驚奇:“爺爺,陳老闆這個黑魚沒有敲死吧,就這麼被陳老闆剔骨,它怎麼只是動了一下就不動了?它這是已經死了嗎?”

這個場景實在是太令人驚歎。

把四周圍觀的人看的一愣一愣的。

他們不由得都看向在場唯一一位學識淵博的趙家祥老師。

趙家祥老師已經忍不住更加讚歎了。

“對呀,趙老師,我也看到陳老闆拿出來的魚並沒有敲頭這一個動作。”

“但是剔骨頭的時候那條魚又不在他手上亂動,這是什麼原因啊?”

妹妹忍不住出聲開口問。

小楓楓:“我去,陳老闆這也是太牛逼了吧。”

趙家祥老先生跟衆人解釋:“其實這是一種手法。”

“廚藝高超的大廚練個幾十年就能達到這一步,就像古代裏有一個殺牛屠夫的故事一樣。”

“厲害技藝嫺熟的屠夫,能聽聲就能辨別骨頭內臟的位置。”

“而陳老闆這一個手法,顯然是對魚的構造非常熟悉。”

趙家祥老先生說的話不緊不慢。

衆人都漸漸聽的入了神。

“陳老闆能:避開魚的痛覺神經,把裏面的魚骨剔除來,這確實是非常厲害的,像他如今這個年紀,能有這一身本事已經吊打很多浸營廚藝的老人了。”

直播間就更加直觀了。

一個人在準備菜色的過程中,確實能看出一個人的廚藝。

直播裏本來還是有一些人不相信。

一個二十幾歲還沒大學畢業的人能做出這麼好喫的菜。

但是看到陳飛在準備魚的手法,和聽到趙家祥老爺子的評價。

評論區紛紛驚呆了。

確實是真的驚呆了。

“我靠,要不是以爲陳老闆是一名廚師,我都以爲他是一名法醫人員,你們看看他解剖魚的手法怎麼這麼熟練啊我去。”

“你不是一個人,這是在剃那些細小的魚骨頭吧?是吧是吧,我有些不敢相信。”

“這真的是在去骨嗎?”

“我去我去,怎麼這麼輕鬆啊,臥槽,你們看他的手法,簡直牛掰了!”

“這個魚好像沒有經過最經典的敲頭一幕吧,雖然看他的廚藝很秀,但是這樣就是殺生也不應該把這些秀的成分放在生物上呀。”

有評論說出了這樣一句話。

幾秒後,他們就得到了趙家祥老師的解答。

居然是避開了魚的痛覺神經??

臥槽,這簡直更加牛逼好了。

看着飛快的評論,姐妹花眼見到看到了一條。

“這個魚是在最後嚥氣的嗎?”

說實話妹妹還不算太明白。

趙家祥老師繼續笑呵呵的解釋:“其實這裏面的說法可深着呢。”

“陳老闆避開魚的痛覺神經,就相當於這個魚是在無知無畏中死去的,可比那種給魚來一棒敲它的頭好多了,這樣反而不痛苦。”

雖然姐妹花一直都是在看陳飛做菜。

但是他們也分出一絲心神去看直播的直播間評論。

那條評論是一個問題。

所以妹妹纔會問出來,畢竟這涉及到什麼神經知識之類的。

魚居然還有無痛神經。

這讓大夥驚訝了!

原來做菜還有這樣的做法。

於是直播間的衆人更加聚精會神的,看着陳飛手法嫺熟的一根根把魚是剃出來。

這操作手藝讓很多人都忍不住讚歎。

姐妹花還注意着直播間。

但是作爲一個遊戲直播的小楓楓,已經完全忘記這回事了……

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