639、霓虹國料理！

大部分不明所以的觀衆瞬間恍然大悟。

原來這個慕尼大賽的評委還有這一層規定在裏面。

他們也算是長見識了。

“現在我們就來介紹一下我們的各位評委們了。”

蓮娜說，接着她看向評委席的方向。

這個攝像頭也非常有意思，也跟隨着蓮娜齊刷刷的照向評委席的地方。

慕尼比賽的機位很多，自然是不在意這些機位的。

“如今坐在我們第一位的評委到最後一位評委，分別是喬·盧布松、艾倫·杜卡斯、戈登.拉姆齊、保羅.博古斯、赫斯頓.布盧門撒爾、vikaskhanna、喬治·布朗、費蘭阿德里亞、皮埃爾·加涅爾、托馬斯一凱勒。”

蓮娜慷慨激昂的介紹，旁邊的男主持人也慷慨激昂的說。

“既然蓮娜已經介紹完各位主持人的大名了，那我就簡單介紹一些各位評委們的主要成就。”男主持人笑着說，“畢竟我們的主場還是我們兩位來自不同國家的比賽選手。”

大家聽到兩位主持人的開玩笑話，然後忍不住都笑了起來。

“喬·盧布松老師，是f國著名廚師，擁有28顆米其林星，是有史以來總星數多的。曾被ault一millau指南冠以“世紀廚師”的稱號！”

喬·盧布松站起來，然後笑的和藹的朝着大家示意。

“而我們第二位艾倫老師，也是f國料理界的巨頭，被人們稱作是“九星名廚”，因爲他是第一個在三個城市擁有米其林三星餐廳的廚師。旗下知名的餐廳有lacourjardin、latrattoria、tamaris等等，我們的第三位……”

花了幾分鐘的世間，兩位主持人把幾位大廚的主要成就都簡單的介紹了一下。

除了現場的劇烈掌聲之外，這場全球直播形式的直播間也紛紛炸開了。

一天吶！我聽說過這些大廚的名字，他們真的都是非常優秀的大廚！

——慕尼比賽好像把幾位已經退休的大廚都請來了，慕尼比賽的官方果然豪橫！

——光是聽兩位主持人這麼介紹，說實在的，我已經開始激動起來了。

——喬·盧布松大佬居然也在，跟大家簡單的說一下，我打個比方，這只是一個比方，如果比起趙家祥老師在我國美食界的知名程度，喬·盧布松大廚不僅是在他的國家，就連全世界也是名字響噹噹的存在！

聽說他還給伊麗莎白一世王妃當過大廚！

還受到了伊麗莎白一世女王的公開稱其做美食的手藝已經堪稱世界一絕了！

——這些大佬，真的是讓我大飽眼福，瞬間覺得我手裏面的饃饃不香了，看到他們，這個饃饃也瞬間變得高檔起來。

直播間裏面紛紛擾擾，來自於全世界的觀衆那場面也是相當震撼的。

等兩位主持人把十位來自於全世界各地的頂尖大廚都介紹完之後。

接下來就到了讓人激動的環節。

畢竟好的美食經不起等待，他們光是從開始到現在就花了十分鐘左右的時間。

觀衆們激動過後，已經徹底等不及了。

這一次pk賽，到底是哪一個國家會贏的最後的勝利呢。

蓮娜說：“話就不多說了，現在有請我們的第一位選手！來自於霓虹國的井上春次郎大廚！”

井上春次郎聽到自己的名字。

他朝着陳飛挑釁的挑了挑眉。

現場的大部分攝像機都集中在了井上春次郎的身上，大屏幕更是一樣的。

“不知道這一次井上大廚是給我們帶來什麼樣的美食呢？”男主持人好奇的問。

井上村次郎說：“這一次我帶來的是我國最有名的生魚料理！”

霓虹國的料理是以生魚片最爲著名，它堪稱是霓虹國各種美食菜的代表作。

生魚片在霓虹國的語言中寫作刺身，而生魚片則是其他國家的人對於對它的稱呼。

因爲生魚片是舶來品，在早期多由霓虹國廚師操刀製作，故多少顯得有些神祕。

其實，只要掌握了生魚片的選料、刀工、裝盤、佐味等基本工序，制好生魚片並不難。

但是雖然不想承認，但是霓虹國的生魚料理還非常不錯的。

生魚片雖然也是大夏最古老的傳統食物之一，就像其它食物一樣，伴隨生魚片誕生的生魚片文化也源遠流長。

而日本料理中的刺身文化，魚膾文化，都是生魚片文化的一部分。

與牛羊等其它肉類比較，在霓虹國，魚肉更適合生喫。

當今世界上流行的各大菜系中，以霓虹國料理使用生肉最多，而霓虹國料理中的生肉，絕大部份是生魚，正是魚肉更適合生喫的有力證據。

生魚片雖然起源於大夏，但是現在儼然已是霓虹國的代表食物。

陳飛聽到井上春次郎說的是生魚料理，倒是不怎麼覺得意外。

畢竟霓虹國的生魚料理在全世界也是非常有名的。

所以他當初選擇要做什麼美食的時候。

最終還是決定了也要做海鮮類的美食，因爲這樣纔有可比性。

畢竟要在對方的領域打敗他纔算是真正的打擊。

井上春次郎非常驕傲的介紹：“如今我做的這個刺身是使用了我的獨門絕技，而且生魚片的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質，而且是質地柔軟、易咀嚼消化的優質蛋白質。它也含有豐富的維生素與微量礦物質，脂肪含量低，含有不少對於人類很友好的物質，稱得上是營養豐富且容易吸收的好食物。”

此時井上春次郎的魚肉刺身也由現場的工作人員分給十位評委了。

有幾個評委看了看，然後忍不住點了點頭。

霓虹國的井上春次郎不愧是霓虹國有名的頂尖大廚。

光是這個魚身的處理，就已經打敗了百分之九十九的人。

生魚有一種喫法是在生魚片上放上一點點芥末，然後夾起生魚片在另外一邊蘸上一點點醬油。

要注意的是，芥末和醬油注意不要混在一起。

這種喫法最能感受到生魚片的原汁原味。

等大家都聽完了井上村次郎的話。

這個攝像機也非常識趣的把焦點對準井上春次郎的生魚片。

井上春次郎這個生魚片確實處理的非常不錯，也不知道他是用了什麼手法，這個生魚片看上去非常的鮮嫩多汁，看上去非常美味的樣子。

不怪井上春次郎會這麼的挑畔，對方確實是有一點功力在身上的。