第33章 桃花山莊之旅

在放假前張堯六人相約今天一起去踏春。

一大早，幾人在十中門口集合。

這段時間正值桃花開放的季節，要是放在往年，清明後桃花大多謝了。但今年由於前段時間雨下的比較多的原因，桃花一直到上個禮拜前纔開始開放，而現在正是它開的最明豔的時候。

幾人相約一起去桃花山莊去賞花。四月的桃花山莊是安市最美的一個的景點。每年的三月到四月都有外地的遊客前來賞花。

桃花山莊很大，佔地面積約有好幾平方公里。而這些地方大都栽滿了桃樹，也有少數地方栽了梨樹。每年一到桃花梨花盛開之時，這裏就宛如仙境一般。

由於這特殊的美景，這裏也就誕生了一個特殊的節日—桃花節。每年這個時候全市都有公交能直達這裏。

有節日就會有集市。在桃花山莊裏面住着大約上百戶人家，他們大多數就靠桃樹生活，每年的三月四月總是他們收穫的季節。

他們不僅收穫了滿山遍野的桃花，也在這個一個月內賺取了足以一家人一年開銷的收入。這裏的集市匯聚了當地特色美食和各種土特產。

張堯幾人坐公交來到桃花山莊的時候這裏的人已經不少了。幾人下車後映入眼簾的就是四個大字的牌匾—桃花山莊。

幾人越過了大門，走入到滿是人羣的集市中去。這裏的人們臉上都佈滿了笑容，他們大聲吆喝着人羣前來他們的攤子中挑選他們的貨品。

甚至有的人喊着先嚐後買，不滿意當場退錢的口號。可見他對於自己做的美食有多麼自信。

張堯聞到食物的香氣問道旁邊的幾位:“你們都喫過了嗎？”

“我沒有。”這是姜復的回答。

“我吃了一點，感覺還能再喫點。”這是王浩的回答。

“我專門留了肚子到這裏來喫的！”劉靜一臉嘴饞的說道。

“我聞着香氣也有點餓了，我想先喫點東西！”於文迪望着小攤對幾人說道。

“嗯，這聞着太香了。”這是尹磊回答。

張堯也感覺有點嘴饞了，桃花山莊的食物大多數都有季節性。部分要用到桃樹的相關產物來做，都很有特色性，張堯也有很長時間沒喫過了。

張堯幾人分散開來，他們來到各自心儀的小攤前。

張堯嘴饞的是一家做特色餅子的小攤，這種餅子張堯以前就很喜歡喫。但自己做總做不出那種口感來。最好喫的還是在桃花山莊喫到的。

張堯上去詢問到:“老闆，你們家餅子怎麼賣的啊！”

老闆熱情的迴應道:“所有餅子都兩塊錢一個，有韭菜粉絲的，蕨菜豬肉的，還有香椿雞蛋的。都很好喫！請問你要幾個？”

張堯回答:“各來一個吧！”

“好嘞，你等幾分鐘。馬上就好。”老闆迴應道。

這種餅子是用麪粉以及當地特色的蔬菜汁調混合後作爲外皮，內裏夾着當地應季蔬菜或者特色蔬菜和作爲主要原料混合着肉在油上煎制而成的。每一個都有巴掌大小，做成之後油香四益，每一口喫起來都是春天的感覺。

沒過五六分鐘，張堯的餅子就做好了。這種餅子這裏做的人家很多，再加上現在不是飯點，所以沒幾個人。要是碰到忙起來的時候，不等半個小時是輪不到他的。

張堯一個一個的嘗試，首先品嚐的就是韭菜雞蛋。春頭韭是春天必不可喫的美食之一。這個時候的韭菜非常的脆嫩，汁水也比較足，配上當地自家生產紅薯粉絲，只經過了簡單的調味就能煥發出神奇的味道。

這裏用的油大多數都是當地人加工的菜籽油。餅子經過油煎以後呈現金黃色。喫在嘴中感覺像含住了整個春天。

蕨菜和香椿也是春天特色蔬菜，前者生長在荒山之上，是天然的有機食品。後者雖然生長於人們種植的香椿樹上，但依舊屬於天然美食。

前世時這種東西在大城市都要幾十上百一斤，但在這裏它們只是配菜。在當地人眼中這些都是隨處可見的食材，成本極其低廉。在這裏也有人專門賣這些食材的，遊客往往只需十塊錢就能買一大把。

不過在張堯工作後再來這裏這裏又是另一番景象了。各種炸臭豆腐和烤串代替了這些特色美食。張堯當時只覺得可惜了，可惜了這春天的特色美食無法再也無法與人們共享。

在那時只有很少的一部分人家還在堅持做，但食材的新鮮度已經完全不能和現在相提並論。他們就連油都換成了色拉油或調和油，導致原本美妙的食物透露着一種工業的廉價感。

現在這種食物就是喫一次少一次，哪怕他有本事將它還原，但再難找到喫這種東西當時的情懷了。

姜複選擇了當地的一種特色捲餅，這種捲餅和煎餅果子不一樣。它的餅皮是軟的，有點類似與買的那種雞蛋餅的感覺，但比那種更勁道，更好喫。

這裏面夾着這個季節的特色蔬菜以及當地人做的蔬菜肉餅。這種肉餅和剛纔張堯喫的不同，這種是純肉加雞蛋混着蔬菜汁做的，單加要兩塊錢一個，但混在餅中一共只需要五塊錢，可以說是非常的划算。

這份餅非常適合沒有喫飯的人喫，一份就能抵得上一餐飯了。只不過後來這種肉餅很少有人做了，漸漸也換成了廉價的火腿腸和培根，到那時這種餅也失去了競爭力。

王浩選擇的是當地的一種特色小喫—蔬菜鍋盔這種與張堯喫的類似，不過要多一步刷醬烤制的過程。這個攤子前面擠滿了人。被張堯直接pass了，這種東西幾人都喫過，只是各有偏好而已。

劉靜和於文迪嘴裏嚷嚷着喫東西，但腳步還是選擇了一種熱量很低的美食。一種用桃膠和各色水果熬製的美食，上面撒了不少乾果碎。看起來顏值很高，喫起來也很好喫。

這也是姐姐張曉很喜歡的美食之一，甚至她自己也能做出來八九分水平的仿品。

張堯對這種東西不感興趣，但也曾喝過幾口。就是那種清甜爽口的感覺。桃膠的口感夾在湯圓和椰果之中，喫起來美容又養顏。

只是這種東西后來也被水果撈和冰粉代替了。那時的遊客只能在這裏買到幹桃膠，卻很難再見到桃膠相關的美食了。

最後尹磊選擇的是一種特色麪條，麪條沒有什麼太特殊的，就是本地人最常喫的那種手擀麪。這應該是那戶人家自己做的，因爲他家也零賣麪條。

但那種拌麪菜都是隻有這裏纔有的。那一種種當地人做的澆頭，看着食慾誘人。其中有春筍牛肉，香椿炒雞蛋，特色羊肉等等。都是當地自產自銷的特色美物。

可惜的是這種拌麪以後也被熱乾麪，小面以及酸辣粉取代了。張堯不知道是誰先這樣做的，可能是先做的人生意的火爆，讓他們漸漸放棄了自己原本的手藝，反而去追求後世那種所謂的網紅美食，反而最後學了個四不像。

還有桃花酥，冰糖桃子罐頭，桃花酒一系列美食也也漸漸變了味，隨着這些特色美食的消失，桃花山莊的人氣也越來越差。直到張堯畢業後在來這裏的時候，這裏已經不再擁擠了。

可丟失了這種特色美食的他們還剩下什麼呢？難道要靠網紅美食抓住遊客的心嗎？但這裏又不是小喫街，沒有每天那麼大的人流量。

更何況那時的人們對於那種食物早已經失去了興趣，反而是這裏的特色更能抓住遊客的心。

也有可能在他們發現的時候已經晚了吧，如果一個原本充滿地方特色的變的平凡，那麼人們還有必要來這裏嗎？是別出的梨花不夠美，還是別處的桃花不夠豔呢？

張堯一口一口的喫着食物，其實要按照他的飯量來說，三個餅子是有點多的，但他還是想嘗一嘗。因爲不知道下次他來的時候這裏還有沒有了。

人生最覺得幸福的莫過於失而復得。可最悲催的就是看着它註定會消失他卻無法做什麼。可能這也是被歷史淘汰的產物，但也許以後有聰明人可以撿起來把它們傳承下去。

不！也許他還能做點事。

他對着買餅子的老闆說道:“老闆，你家餅子做的真好喫，比我在任何地方喫過的都要好喫！你一定要一直做下去啊！”

老闆一臉先是高興，然後又對張堯抱怨道:“真有這麼好喫啊，現在人的嘴巴不知道怎麼長的，明明我們的食材纔是最好的，他們都去買那種梅乾菜燒餅了。那種還賣三塊錢一個，做的人都賺瘋了。”

老闆說完一臉羨慕地看着那邊忙碌的賣梅乾菜燒餅的攤子。

張堯看着前方賣梅乾菜燒餅的老闆，發現那個老闆就是在十中門擺攤的那一位。這種燒餅張堯也喫過，只能說不錯，但放在十中門口卻沒有太多競爭力。但要是放在一堆做這種油餅的中間卻顯得鶴立雞羣。可以說在中間嘎嘎亂殺。

張堯向老闆解釋道:“你看他旁邊的大多數當地人，外地人很少。說實話你們這種特色美食更受外地人歡迎，本地人由於喫多了的原因所以買的人比較少。”

老闆一想也確實是這樣，之前好多外面來的大老闆一要就要十幾個。當地人最多買一兩個嚐鮮。只要他做好外地人生意也不差啊。想到這裏他就對張堯說道:“謝謝你啊，小夥子，你讓我搞懂了原因，我以後會一直做下去的。”

張堯想到這裏覺得很開心，這其實是一個惡性循環。特色美食越少，外地人就越少，當地人佔比就會越多。越是這樣本地特色的東西也就越不好賣。這個循環只要不開始，就不容易形成最後的局面。希望他的家鄉能一直這樣下去。

想到這裏張堯又把小夥伴們召集在了一起，他對幾人解釋了一下他剛纔做的事以及原因。

他希望五人能夠給這些一直堅持特色美食的一點鼓勵。讓這些美食不會被埋葬於歷史的墳墓中。這麼好喫的食物不應該被埋沒，這世上唯有愛與美食不可辜負也！

幾人聽張堯的解釋都覺得有道理，這世上最不應該的就是劣幣驅逐良幣。而且這些東西做的如此的好喫，給他們個好評理所當然。他們也希望這種美食他們以後也有機會喫到。

幾人各自誇讚了一下他(她)們買的小喫的攤主。得到的大多是淳樸而又靦腆的笑容。

這一切他們都是值得的，他們值得誇讚，他們也不應該爲了迎合別人就丟掉了自己。到頭來哪怕他們醒悟過來，一個名聲已經壞掉的地方已經無法再吸引遊客了。

張堯幾人原本今天還要去爬山的，但最後幾人都放棄了。他們好好的把桃花山莊完完整整的逛了幾圈。在美麗的桃花和聖潔梨花下面拍了許多張照片，在留下了他們的足跡。

當然最重要的事，每當他們覺得餓了的時候總會去挖掘本地的一些特色美食。在品嚐到美味的時候總是不吝嗇於自己的誇獎。

等到最後其他幾人都快把身上帶的零花錢錢花光了，幾人才把桃花山莊值得喫的美食都喫過一遍。

這時的他們都喫的快走不動路了。

看到夥伴們只因爲自己的一句話就快花光了零花錢，張堯不由有點自責他對幾人說:“不好思意，就爲了我一個猜測就讓你們多花了很多錢。要不然我給你們發個紅包吧！”

王浩聽到這句話臉色一變說道:“堯哥，你這是說的什麼話。做兄弟的還談這個？”

“是啊，你這是不把我們當兄弟嗎？”姜復一臉委屈地說道。

“我們雖然花了錢，但我們喫的很開心啊！”劉靜從另一個角度反駁道。

“嗯，東西是我們自己喫下去的，堯哥是要想我們買嗎？那我要不要吐出來？”這時候於文迪扶着胸口假裝嘔吐說道。

“師父，我聽你的但，我也有我的判斷，我認爲你說的有道理，我不想我們喜歡的地方變的陌生。所以你不必如此！”尹磊一臉認真看着張堯說道。

幾人的話語讓張堯如夢初醒，幾人既不是他木偶，他也不是他們的主人。

他(她)們有着自己的判斷。他們不只是因爲信任張堯，更多是他們也這樣認爲。所以他(她)們幾人才能成爲朋友，成爲夥伴，成爲戰友。

重生一次的張堯在不經意間把自己作爲了引導者。他有時感覺自己站在了上帝視角。但他不是上帝，他也會犯錯，當他犯錯的時候，幾人能把他拉回來，這纔是他們之間的友情。

友情一定是相互的，單方面的友情和愛情中舔狗沒有區別。而他也需要這樣一羣人來提醒他。這樣齊心協力的他們纔有能改變未來的能力。

張堯對幾人鄭重地說道:“對不起，是我狹隘了。我們是朋友。”說着就伸出了手。

另外幾人也伸出來手相互疊加在了一起，

大聲喊着—好朋友一輩子！