祥何記成都私房麪館

老闆估計是姓何吧，店名起得不錯，大有和氣生財之意。2017年4月左右，新店初開，我入內後坐在靠窗位置，不點川味，而是奇葩地要了一份白切雞飯。也是當時的我孤陋寡聞，認爲白切雞是粵菜，其實上海三黃雞、新加坡海南雞、四川白斬雞，那一個不是白切雞呢？只是蘸料不同、工藝有某些區別而已。

喫完後，我在某點評平臺上給店家留了言，表示出品尚可，但白切雞淋的醬有點辣，還有內中座椅間距太小，給人感覺有些狹窄。未料店家居然迴應我了，而且回覆一點都不祥和，店家怒斥我爲惡意同行，詆譭抹黑其環境，並表示其環境爲整條街上最好的！同時也表示其白切雞一點都不奇葩，絕對沒半點麻辣。我哭笑不得，只能迴應店家誤會，非店家奇葩，乃我在川菜館點粵菜白切雞，自認此行爲奇葩。

自此我不敢再踏入祥和記，生怕店家認出我後一路追打，以前的人起名字，總習慣算下五行是否齊全，若五行缺木，名字裏就得起個帶木的，缺水，就得起個帶三點水的，店家大概是五行缺祥和吧。2019年4月，我再路過祥和記時，店鋪依舊，但店門緊閉，持續多日，不知是否已結業。

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