老郭带着天成进了厨房后，老郭说道：以后啊，这就是你的战场了，在这里啊，你要对待每样食材，每种厨具都像自己的士兵和孩子一样，像士兵一样严厉，因为你要对你做出来的菜品负责，要严厉把关，不能出现任何纰漏，这就像打仗一样，不容许犯错，因为一个小小的错误，就有可能全军覆没，菜品也是一样，要是你对每样蔬菜的性质不懂，对每道菜的调料掌控不到，直接影响菜品的未来，同样影响到你的未来，所以一定要对菜品严格把关，哪怕是因为一点点的多加或少加，宁可将菜扔掉，也不能上桌，要是上了桌的话，那你就将面临着下岗，同时你又要对待他们像孩子一样，因为有些食材特别娇贵，稍不注意就会将食材本质破坏掉，那样的话，一是不美观，二是他会比原有的本质出来的菜品大打折扣，所以每样食材要像孩子一样细心的制作。
天成说道：知道了郭叔，我会谨记您说的话的。
老郭说道：不是蛋蛋的记就可以了，要用心去记，用眼去观，用手去做，那样才能做出来东西，哪怕是做坏了，但是你做了，就知道哪里做错了，才能改，如果单凭记的话，没有实践操作，那就是空谈，一辈子也做不出来好的菜品。
老郭看了看天成，接着说道：要想成为好厨师，做出一手好菜，那就需要夜以继日的不断练习，不断的钻研，不断的尝试，才能将菜品越做越好，而空记的话，哪天让你上灶做的话，只会一下子就断送了你的厨师生涯，明白了吗天成
天成回答道：知道了郭叔。
老郭笑了笑道：天成啊，你王叔把你交给我，我就要负起这个责任来啊，我不能辜负了你王叔的期望啊，以后你每天五点准时起来然后我们去买菜，回来我就教你摘菜洗菜，我们先从最简单的认识菜，到摘菜，然后洗菜开始学。
天成应允道：好的郭叔。
老郭将今天早上买的菜一一摊开后对天成说道：你就先拿这个土豆开始学。
天成问道：郭叔，洗土豆，削土豆还要学吗
老郭问道：你会洗吗你会削吗
天成这才意味到自己又说错话了，连忙说道：对不起郭叔，我错了。
老郭笑着说道：没事的，现在我告诉你洗土豆的规格和削土豆的规格，我给你做次示范然后你就照着弄。
天成答道：好的郭叔。
然后老郭就拿起一个土豆，只见老郭拿起土豆，在水池里面，开着水龙头，慢慢的洗起来，不一会，老郭就把刚刚洗完的土豆拿给天成看，说道：看到没，要洗成这个样子，土豆的老皮将将去掉，里面那层刮掉一点点，不能有深的划痕。
说完后，老郭有拿刀对着土豆削去，不一会的功夫，土豆就被老郭削去了一大半，但是削完后的土豆，竟然和没削完的土豆极为相似，只是比没消的土豆更为光滑，更为圆润。
老郭说道：看到没，要洗完削完成这个样子，每样十个。
天成答应道：好的郭叔。
天成应允完老郭就着手洗土豆去了，可是看着老郭洗的时候那么轻松，轮到天成的时候，那么费力，而且洗的时候还要小心翼翼的，还没洗完几个，就见天成的汗已流出来了。
这时老郭走到天成身后，说道：你这时洗土豆呢吗
天成赶忙回答道：是啊郭叔，怎么了啊
老郭拿起一个土豆，对天成说道：你看看你洗的这个土豆，划痕那么重，你在看看这还有泥土，你让我怎么用啊
天成回答道：郭叔啊，洗土豆不都是这样吗洗完了用刀削去那些泥土就好了啊
这时老郭说道：拿刀削去你知道这一个土豆为啥要这么大的吗你知道为什么只能刮掉那么一点点吗你知道为什么不直接用刀削去吗
天成回答道：不知道啊郭叔。
老郭拿起土豆说道：你看着啊。
说完用刀去削土豆，然后将土豆切成薄片放到盘子里，看着天秤问道：你觉得怎么样啊
天成说道：很好啊
郭叔回答道：你确定很好吗
天成这次没有回答，而是看着老郭，老郭接着说道：你看看这个土豆，如果要是这样炒的话，第一受热不一样，第二，成熟度不同，第三摆起盘来不美观，在外面做饭，首先要品相好，其次是味道好，你看看这个土豆炒出来后，不是太面就是不熟，而且怎么摆盘啊
然后老郭又拿起一个土豆，洗了起来，洗完后，对着天秤说道：看着啊。
只见老郭将凸出部分削去，然后土豆就成了长方形的了，然后又将长方形的土豆切片，切完后依然像长方形，而且摆到盘子里正好是个圆圈，间隔几乎一样，老郭拿起盘子对天成说道：你看看，如果让你选你会选哪个啊
天成回答道：当然是您切的那个啊。
老郭又问道：为什么啊
天成回答道：当然是第一眼看着好看啊。
老郭笑着说道：你知道的话，那别人呢，你说他们会不会也知道呢
天成笑了笑，回答道：别人也知道，那我继续洗吧郭叔。
老郭笑着说道：没事的，不要着急，慢慢洗，土豆多的是，洗破了的我们还可以烤着吃。
就这样，几乎每天天成都要洗土豆，洗了大概一个月的土豆，慢慢的洗的就和老郭差不多了，然后老郭就教天成削土豆，削土豆天成又学了一个多月，这天老郭对天成说，明天我们学切大头菜。
天成高兴的差点蹦起来，笑着对老郭说：谢谢郭叔，这么多日子谢谢您，不厌其烦的教我。
老郭晓得更开心了，老郭说：只要你肯学，我会的我都教给你，还有你摩托车骑得怎么样了
天成说道：还行吧，能上路了。
老郭接着说道：那明天你就和我一人一辆摩托车去买菜。
天成回答道：好的郭叔。
在天成学习洗土豆和削土豆的期间，老郭把怎么骑摩托车也教给了天成，老郭还有事没事的就拿天成削完的土豆给王叔去烤，慢慢的王叔看到送去他那里的土豆越来越少了，王叔知道，那是天成学的差不多了，所以送来的土豆越来越少。好看小说”buding765”威信公号，看更多
随机推荐： 末世游戏：我能给万物加前缀名、 我师兄天下无敌、 武神天下、 断尘间、 中锋荣光、 我能对话未来的自己、 小可怜操作手册、 精灵之我是带学家、 薪火游戏