第十三章 点心分身法

辰时，刘树强和虎子起开门板，胡氏将摆货的条桌搬到门口，作坊正式开业。

胡氏用铺着纱布的大簸箕装满刚出屉的豆馍馍,再将簸箕放到条桌上，刘娟儿帮她把纱布扯上来一半，虚掩在热气腾腾的馍馍表面，门前渐渐有了人群聚集。

刘娟儿睁大眼睛看着门前的石板路街道，只见不少布衣荆钗的婆妇挎着竹篓菜篮由远而近，散漫地呈弧形围在作坊门前，不少人同胡氏亲热地打着招呼。

“虎子娘，今儿的馍馍瞅着更好了快趁热给我来俩。”

“我先来五个。”

“我要三个嗳，麻烦大点儿的”

“哟这就是你家闺女看这模样真晃眼啊”

一个年轻的媳妇眼尖，笑眯眯地瞅着胡氏身边的刘娟儿。

闻言，人群顿围得更紧了些，七大姑八大姨九大媳妇们都跟看西洋镜似地看着刘娟儿，一边指指点点，交头接耳，有的眉眼像胡氏，有的额头像虎子，更有甚者，竟她嘴巴长得像刘树强，害得刘娟儿被虎子瞪了好几眼。

胡氏一脸喜气的招呼着众人，不时答应两句，手上飞快地又包馍馍又收钱。当娘的人，最高兴的就是听到别人夸赞自己的儿女，心里真是比吃了蜜糖还甜。

身量矮的刘娟儿一点都不落手，尽情发挥自己人嘴甜的优势，动作利落地帮胡氏包馍馍，接铜板，招揽生意。胡氏见她跟人精似的，就由她来帮手。

“婶儿，您家的馍馍。”刘娟儿笑得一脸纯甜，微微踮起脚将馍馍递给买主。

“嗳这娃儿真乖真懂事”买馍馍的大婶被她笑得心都化了，摸出五枚铜板放在她的手上“诺，两个馍馍四文钱，多给你一文钱买糖吃”

胡氏见状，脸上突然一垮，急忙摆摆手“这咋行呢吴婶儿快收回去”

她的话音未落，只见一团庞大的黑影突然闪现，以迅雷不及掩耳之势抓走了五文钱。刘娟儿没反应过来，不知所措地看着万氏那张乌云密布的脸。

“我强子媳妇咱家作坊可不是你们两口子的摇钱树啊”万氏横了吴婶子一眼，惦着手里的铜钱，一脸不善“这今儿一文钱，明儿一文钱，过段日子就堆成金山银山了吧咱打开大门做生意的，可见不得贼眉鼠眼的事儿。要不怎么咱当家的人太好呢这管吃管住的还给工钱，到头来还由着人家在自己的铺子里发财，真是被卖了还帮人数钱，神仙祖宗都没这么大方”

刘娟儿震惊了，心脏扑通乱跳，这婆娘的极品程度已经超过了她的想象

吴婶儿被万氏一通话得尴尬不已，她没想到自己多给一文钱会给胡氏带来这样的祸端，只好对胡氏讪讪一笑，又朝万氏轻啐了一口，满脸不屑地走了。

买豆馍馍的婆妇们顿时议论纷纷，啥的都有。胡氏脸上还勉强笑着，眼里藏着几分“就知道会这样”的恼怒和坦然，她拢拢头发，声音响亮地“他表婶，你真会开玩笑这打开大门做生意，街坊邻居都看着，青天白日，银货两讫，吴婶子多给一文钱让娟儿买糖而已，咱能发哪门子财”

不等万氏接话，胡氏又掰起手指头接着“豆馍馍每日定死了用半袋玉米面、两斗面粉和三杯豆粉，铺子里点心的用料都是表嫂每日早上亲自过斗数出来的。一次做二十块红糖糕，三十块马豆莲，五十个葫芦提，五十个霜果糖，八十个含笑酥，用料也就刚刚好。每日卖多少，剩多少，收了多少钱，表嫂哪一样不清楚表嫂这么聪明的人，出库进库，做账算账都了得，哪像我，人又笨，连大字也不认识几个，在表嫂眼皮子底下，咱家咋就能发财了”

万氏又被胡氏的快言快语绕晕了头，嘴里还咧咧着“怎么不能发财”

后厨里，虎子已经捏紧了拳头，刘树强来又想冲过去当和事佬，但回想起胡氏差点摔进开水锅的样子，便歇了这心思，只皱着眉，下狠手去搓面。

这时，刘娟儿已经反应迅速地补上了一脚“什么摇钱树婶子发财了婶子是不是要给娟儿买好吃的呀”着，她扭成一股麻花样去拉万氏的衣角。

“啥啥你胡啥谁谁发财了”听到要她花钱，万氏顿时慌了，扭着屁股躲开刘娟儿的手，一脚跳开三尺远。

噗嗤围观的人纷纷掩嘴偷笑，这万氏平时尖酸刻薄，恶形恶状，远近闻名，没想到是个纸老虎，两句话就被绕晕了头，真是蠢得不像话

“啧啧，人家多给一文钱让娃儿买糖吃，竟惹来这么些话”

“就是，胡婶家的女儿才找回来，她当表婶的咋不给娃儿买块糖”

“刘树强家的一天从早忙到晚，把人家当白工使唤，打量谁不知道呢”

“一听让她花钱，叫得跟撩了火的春猫子似地”

“这婆娘，心太黑”

听到众人压低声音的冷嘲热讽，万氏气得直哆嗦，肥厚的胸膛像抽风箱一样嘶啦嘶啦地剧烈起伏。凭啥凭啥所有人都向着这妖精话

她正想爆发河东狮子吼，却见方思劳鬼鬼祟祟地从门脸里溜了出来，弓着腰，一拱一拱地疾走在街道上，几步就走出老远。

万氏的眼睛一亮，顶着嗓子大吼“当家的着急忙火地干啥去咱家都要被人搬空了，你还赶着去投胎呐”

方思劳的身影顿了顿，一脸厌恶地扭过头，丢下一句“瓜婆娘，狗嘴里吐不出象牙生不出儿子的老货，还敢管我的事”

闻言，在场婆妇们勃然变色，门脸前顿时鸦雀无声。这家男人的嘴也太毒了哪有当面骂自己婆娘生不出儿子的这不是戳人心窝子么

啥万氏气得一跳三尺高，满口污言秽语开始不要钱地往外倒，一时间风云变幻，噪声如鼓，唾沫乱飞如雨。

婆妇们再喜欢看热闹也受不得这瘆人的聒噪声，纷纷买完走人。

三屉豆馍馍很快卖得精光，万氏骂也骂累了，以手捶胸，气呼呼地瞪着胡氏。

想她堂堂北街河东狮，竟三番五次在这妖精面前败下阵来，哪里会甘心方思劳当着外人的面骂她生不出儿子，如此心狠，一点余地也不留，在她看来，就是为了维护胡氏这狐狸精帮着狐狸精对付自己

胡氏不想让刘娟儿听到太多污糟话，早已将她赶回院子里，自己面不改色地该做啥做啥，就当万氏是空气。

见万氏还要找茬，胡氏怕耽误工夫，干脆将装钱的木匣子捧到万氏面前，面不改色地“表嫂若觉得有何不妥，咱现在可当面清点，早上出了三屉子豆馍馍，共五十个，表嫂拿走三个，咱家分吃了一个，还剩四十六个。现在全部卖光，一个两文钱，共九十二钱，吴婶子多给了一文，共九十三钱，这其中有五文钱在表嫂手里，匣子里共有八十八文钱。匣子面上只有一条缝可供铜钱投入，匣子背后是表嫂亲自上的锁，表嫂只管开锁清点就是。”

万氏正要话，却见虎子沉着脸走出来，对胡氏“娘，红糖糕要上屉了，你抹的糖漂亮，还是你来吧。”

“嗳”胡氏飞快地瞥了万氏一眼，拍拍双手，和虎子擦肩而过，进入后厨。

虎子抱着胳膊在条桌前，似笑非笑地看着万氏，悠悠地“表婶快开匣子吧，我也想开开眼界，看这匣子会不会自己生钱。”

后厨里，刘树强正笨嘴拙舌地安慰胡氏。

“他表婶就是嘴坏，你就左耳进右耳出，别觉得委屈，毕竟是亲戚”

“爹”一个脑袋从后门冒出来，望着刘树强笑，一脸娇憨模样。其实，刘娟儿是实在听不下去了这个包子爹，必须进行人格改造

胡氏也没跟刘树强犟嘴，扭头对刘娟儿笑着“来看你爹做的红糖糕。”

“嗳”刘娟儿蹦蹦跳跳地来到案板旁，见案板上排列着一个个白面做的馒头形点心，只是比普通的馒头要上许多。

胡氏正在给点心上糖，她用一柄大鬃毛刷沾着化成糖浆的红糖，先一横排一横排地刷过去，在每个点心表面都抹上一遍，再又灵巧地反手一捣，用毛刷的柄头在每个点心上都浅浅地捣出一个窝窝，最后，用另一只手捏起一团红色的糖稀涂抹在每个点心窝进去的地方，动作十分熟练。

原来红糖糕就是抹了红糖的馒头啊刘娟儿点点头，她猜这种制作简单，用料较低廉的点心，应该是面对工薪阶层开放的。

胡氏见刘娟儿看得眼睛都不眨，便笑着用沾了红糖的手指蘸到她嘴巴里，刘娟儿伸着舌头尝了尝，这红糖，甜中微苦，颗粒粗糙，有砂糖的品格，好味

胡氏见刘娟儿嗒吧着嘴一副意犹未尽的样子，便用胳膊肘捣了捣刘树强，低声“吴婶子来多给一文钱让娟儿买糖吃，现在被他表婶收走了，怕是要不回来。你看这孩子来能解解馋，他爹，要不你今儿就分几个吧”

分几个分啥玩意儿刘娟儿好奇地看着刘树强一脸纠结的表情。

刘树强沉默了片刻，才对胡氏几不可微地点点头。

只见他拿起一团面，在案板上倒了一些苏打，又撒了点水，先将面团混着苏打粉揉一揉，将面团揪成红糖糕的大，一共揪了十个。然后，他一只手捏住一个红糖糕大的面团，手指一撮，眨眼间就分成了两个同样大的面团。

好功夫刘娟儿顿时明白了。手艺好的面点师傅，大多都有事把同样分量的点心分成大相同的两个，这面怎么发，怎么揉，怎么分，只有面点师心里最清楚。而且只分几个的话，数量会多出来，但口感和味道一般不会有什么区别。

胡氏趁万氏还在前面跟虎子缠磨，赶紧将红糖糕上了屉，加大火开蒸。

刘娟儿捧着脸蛋笑眯眯地看着刘树强，这么包子的爹，为了让女儿尝点心，居然做下这“缺斤少两”的事儿。刘树强看懂了她的表情，讪讪地笑着。

胡氏拍了刘娟儿的头一下，嗔怪地“你爹这也是没办法咱不是故意要占作坊里便宜，不为自己解馋。但有时遇到熟客，总得想办法加几个添头。你表婶就是不松口，所以”

这时，万氏气冲冲地闯进后厨，横了胡氏一眼，将刘娟儿一把拨开，一言不发地迈进了院子里。见她走没了影，刘树强明显松了口气，脸上也活泛起来。

第一屉红糖糕不久便出了笼，后厨狭的空间里弥漫着一股甜香味。

因怕万氏又杀回马枪，胡氏顾不得烫，揭开蒸笼就手捞了一个递给刘娟儿。

刘娟儿捧着“白面一点红”造型的红糖糕，吹吹气，迫不及待地咬了一口。美女”xinwu”微信公众号，看更多好看的