“好。”這個時候，明環也不再推辭，她的確忙不過來了，也就不跟劉家嬸子客氣了。
“現在一直都要小火，不然火太大了，水都要燒沒了。”明環叮囑道。
“好咧！”
小火慢慢熬煮着橘子汁和糖水，隨着時間的推移，兩者的香味混合愈發融爲一體。明環用小勺子嚐了下味道，不偏不倚，不能算特別驚豔好喝，但也不算太差。因爲在製作過程中，熬煮糖水罐頭的時候，橘子和糖水還加了明珂特製的其他糖料，而明環這裏並沒有加，所以兩者的做法雖然一樣，但味道還是差了很多的。
——這也是爲什麼，明明看起來非常簡單的，只是將果肉和糖水混合在一起熬煮就行了的糖水罐頭，偏偏其他人做出來的味道就是不一樣的原因。要是做法真那麼簡單，稀奇的就只有一個琉璃罐，以及密封、長久保存的方法，明珂的這門生意早就被人搶走了。
對這個味道，明環也不失望，她本來就還沒有做完呢！
嘗完了之後，用一塊細密的紗布包住裝着茶水的大海碗，端起來就直接往鍋裏面倒，把紅茶葉的碎末全都過濾出來，用細眼的紗布給留下來了。
泡茶水的水本來也就是剛煮開的，所以這會兒倒下去之後，鍋裏面的水依然很燙。
劉家嬸子在竈臺後面聽見了她的動靜，忙問道：“環丫頭，現在需要加大火候了嗎？”
“加吧！”
暗紅色的茶水和淡橙色的果汁混合在一起，顏色逐漸變得微紅。因爲茶水的紅色本來也不是特別濃，跟橙汁的糖水混合在一起後，多餘的水反而將茶葉的紅色沖淡了，在紅茶水當中，還能隱隱看見裏面果肉飽滿、顆顆分離的橙子骨肉，甜膩的果香味中又帶着淡淡的茶葉的清香，瞧着是色香味俱全。
大火熬煮了片刻後，明環就又讓劉家嬸子將火候轉小，讓它們慢慢的繼續多熬煮一會兒，再慢慢的收火熄了竈。
橘子紅茶水靜靜的躺在鍋裏面，香味十足。
別說劉家嬸子了，連在外面搓冰粉的大伯孃都忍不住進來看明環的成果。
“就是這？”大伯孃瞧着這新鮮的做法，“現在能喝嗎？”
明環點頭，“能喝。我拿三個碗出來，咱們一起嚐嚐味道吧！”
這橘子紅茶水本來就是要當熱飲賣的，所以這會兒剛熬煮好，正是熱的，好讓大家嚐嚐味道怎麼樣。
大伯孃和劉家嬸子接過碗就開始喝，明環反而沒有喝的心情了，緊張又期待的看着她們，目不轉睛的等待着她們二人的評價，“味道怎麼樣？”
瞧她這小心翼翼的模樣，大伯孃看了眼她手裏滿當當、一口沒喝的碗，戲謔說道：“你自己嚐嚐不就知道了？怎麼地，難不成我們所不好喝，你就不喝啦？拿我們倆當冤大頭，喝了你的這個好拉肚子是吧！”
明環噘嘴，“雖然果汁和茶葉之前的確沒有搭配在一起喝過，但這也不代表它們混合在一起就會拉肚子啊！”
而且說是茶葉，但她泡的這個茶水的味道真的很淡很淡了，幾乎沒有太多茶水的味道，只保留了茶水的香味。
明環咬了咬牙，一副視死如歸的模樣，一口乾了半碗橘子紅茶水。
嗯？
“味道怎麼樣？”這話是劉家嬸子反過來在問她，模樣笑眯眯的。
明環睜開眼，回味無窮的舔了舔嘴皮子，“味道還行啊！”
大伯孃和劉家嬸子也點頭，“味道也是還行，能喝。但是吧，還是感覺差點兒什麼。”
橘子這麼熬煮了一番後，雖然香味是足夠濃了，但喫起來，橘子的味道卻是淡了很多；再加上茶水的味道也非常淡，於是就將糖水的味道顯得比較突兀。
糖水自然是好喝的，可相比起濃烈的香味，喝起來的味道卻感覺不盡如人意，光有糖水，太寡淡了。
就好比……
就好比一個長着一張美豔嫵媚無比的臉的姑娘，但她居然是個平板的身材，跟個男人似的。一下子就讓大夥兒對她臉的那種感覺，淡下去了。
明環蹙眉思索：“怎麼才能再讓口感變得更好呢？”
大伯孃和劉家嬸子也跟着一起在想辦法，“環丫頭，要不然，就把茶葉再多放一點兒，讓茶水的味道更濃一些？”
明環搖頭，反駁了這個提議：“不行。茶水其實就是一個輔助，增加清香的作用。如果味道太濃了，這個的味道就會發生變化了，可能就沒那麼好喝了。”
畢竟橘子汁和糖水都是偏甜的，而茶水其實是偏苦偏澀，偏醇厚的。如果茶水的味道太過於濃郁，就會壓到了糖水和橘子汁的味道，這個飲品的名字就該改變一下了。
“那就多加幾個橘子，讓橘子的味道再弄一點？”劉家嬸子說道，總共就茶水和橘子汁兩個東西，茶水不行，那就橘子汁加重一點兒唄！
明環還是拒絕了，她嘆了口氣，“就這麼一半鍋橘子紅茶，就已經用了好幾個橘子了。而且大堂姐直接試過的，要是想靠橘子汁讓果茶裏面，關於橘子的味道變得濃郁，那可能會需要更多的橘子，這樣成本太大了。”
雖然明環和明珠的方法不是完全一樣，但明環這個因爲還加入了茶水，淡化了橘子的味道，所以如果想要橘子的味道更濃，可能需要的橘子比明珠的那個橘子汁需要的橘子更多，那麼成本就更加的大了。
其實現在來說，味道也不是完全的清淡。當喫到橘子果肉的時候，口感還是不錯的。
但一碗裏面，橘子果肉太少了。
本來就只拿了六個橘子，在熬煮的過程當中，明珂還戳爛了好些果肉，試圖讓橘子汁水和糖水融合的更好，所以剩下的可以喫的橘子果肉就非常少。
“這也不行那也不行，”大伯孃和劉家嬸子無奈攤子，“我們也實在想不到其他的法子了。”
她們要是能有這麼聰明才智，還至於給人家幹活幫工嗎？
明環眼睛突然一亮，看向大伯孃：“大伯孃，冰粉你做好了嗎？”
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