第437章 叫花雞

沐鋆琰幾人都累的不行，反觀廚師團隊，則感覺要輕鬆許多。

其實廚師團隊的工作是最累的，但是他們都已經習慣，這便是他們的日常，有條不紊的進行就行。

喫完飯之後，所有人還不能立馬睡覺，他們還需要負責打掃整個酒樓。

經過一晚上的接待，酒樓裏顯得有些凌亂，地上也難免有些殘羹冷炙，需要打掃。

而且廚房也是需要他們自己負責打掃，雖然有洗碗機，但需要把碗放進去吧，洗乾淨後還得擺放整齊，供明日使用，這些都是工作。

王昌宇的節目，可不能指望在拍不到的時候由節目組工作人員負責，所有的衛生打掃，都需要嘉賓進行。

等沐鋆琰等人辛辛苦苦的打掃完，時間已經來到凌晨一點過，不過他們現在還不能直接睡，還需要卸妝。

他們每個人可都還是古裝的裝扮，女生還好點，簡單卸妝就行，他們幾位男士，可還得把頭套給卸下來，十分麻煩。

等折騰完之後，已經是兩點過，疲憊交加的衆人，幾乎是倒頭就睡，一睡就睡到第二天中午。

喫完午飯，來不及休息，又要開始新的一天的化妝迎客，時間被安排的滿滿當當。

他們的餐廳預定的是下午的六點開門，但還不到六點，就聽到酒樓外有喧譁之聲。

衆人打開門一看，便看到外面已經來了不少的顧客等待，他們自發的排成一條長隊，等待着酒樓營業。

看到那長長的隊伍，衆人心中嘆了一口氣，今晚上勢必又是一場惡戰。

這些食客，除了喫飯的之外，還有許多其實是爲了觀看節目而來，酒樓的節目也是一大特色。

除了昨天來的食客之外，還有許多新的顧客，昨天來的食客，回去後各種宣傳，吸引了不少新的顧客過來。

看到烏泱泱的顧客，王磊反應迅速，立馬帶着沐鋆琰等人制作號碼牌，這是他們排隊的順序。

隨後他們從樓上搬下來不少的長條凳，擺放在大廳空餘處，讓等待的人可以坐着看節目。

隨後沐鋆琰幾人拿着號碼牌出去，依次給客人們分發，並說明號碼牌作用。

在他們有條不紊的安排下，整個酒樓井然有序的運行，並沒有出現慌亂。

一切準備就緒，酒樓開門營業，按照排隊的順序，依次落座，其餘顧客則是在一旁的長條凳上坐下。

沐鋆琰等人忙活起來，拿着菜單給各桌的客人，並記錄他們的點菜，不少的客人都點了昨天的東坡肉，昨天他們可沒喫過癮。

點菜的時候，昨天的食客很糾結，既想點昨天好喫的菜，又想點沒見識過的菜。

新食客倒沒有這個顧慮，選擇自己感興趣的菜名即可。

在顧客點完菜，等菜的時候，王磊登上了舞臺，由他負責介紹今日的特色菜品。

特色菜品屬於贈送，每桌都會有，所以並不需要點。

昨天的東坡肉給了食客們不小的驚喜，他們都聚精會神的看着舞臺，想要看看今天有什麼驚喜。

隨着畫卷的展開，呈現給觀衆面前的是一隻金黃的烤雞，一旁寫着名字，叫花雞。

叫花雞是華夏的十大名菜之一，傳聞很早以前有一個叫花子，沿途乞討到一個村莊，餓的實在不行了，便偷了一隻雞。

然而他想要宰殺烹飪，但卻沒有相關的廚具和調料，於是他將雞宰殺後，帶毛裹上黃泥和稻草，然後放在火中烘烤。

等待泥巴烤乾，雞肉烤熟後，剝去泥殼，露出鮮嫩的雞肉，美味無比，從而流傳下來。

現在的叫花雞做法自然沒有那麼粗糙，至少不會帶毛一起烤，現在叫花雞的泥巴，可都是會用上好的黃酒來和，工序複雜。

王磊將卷軸上叫花雞的典故，做法等逐一介紹給食客們，食客們也被這種特殊的烹飪方式所吸引，紛紛期待起來。

叫花雞的烹飪時長很長，所以廚藝團隊從下午的時候便已經開始烤制，等王磊介紹完後，沐鋆琰等人就開始上菜。

叫花雞是一道極具口感和視覺享受的美食，沐鋆琰等人端上來的是一個個泥疙瘩，雖然早已通過介紹知道，但看到這麼新奇的菜品，所有食客還是好奇不已。

將叫花雞擺在桌上，用小錘子輕輕的敲打，嘎嘣脆的泥殼被敲下，露出泥土包裹的雞肉。

雞肉色澤金黃，隨着泥土破開，散發出陣陣香氣，令人食慾大開，忍不住口水直流。

泥殼全部敲開，露出的是一整隻金黃色的雞，正散發着騰騰的熱氣。

喫叫花雞的精髓要用手，桌上準備的有手套，食客們也顧不得躺，上手就去撕。

一口雞肉喂入嘴中，肉質緊實、鮮嫩多汁，入口鹹香微甜，配合着肉質細膩的雞肉，口感猶如絲滑般細膩，讓人忍不住一口接一口，回味無窮。

同時，由於雞肉經過長時間的烘烤，因此肉汁更爲濃郁，讓人一嘗難忘，即便已經喫飽了，也會讓人一口又一口地咀嚼着，直到喫完爲止。

酒樓之中響起一陣陣的咀嚼之聲，伴隨着一聲聲的稱讚，讓一旁排隊等待的人垂涎欲滴，望眼欲穿。

沐鋆琰等人也沒有吝嗇，讓廚師團隊片了兩隻叫花雞，分發給等待的客人。

客人們喫後都是讚不絕口，可惜並沒有多的，只能等輪到他們之後才能繼續品嚐。

與東坡肉一樣，叫花雞贏得了所有人的認可，這種口味老小咸宜，並不會像川菜一樣，挑人。

杏花酒家的上菜速度很快，衆人叫花雞還沒喫完，一道道美食便陸陸續續的上來。

衆人又陷入對美食的攻略之中，倒是忘記了沐鋆琰等人的節目。

傑克今天險之又險的進入第一批食客隊伍中，他已經來的夠早，但沒想到別人更早。

他的任務可不只是來喫飯，還需要向網友們彙報情況。

今天的叫花雞特別的符合他的口味，狼吞虎嚥喫下一個雞腿後，他纔來得及在社區跟網友彙報進展。

他的語言匱乏，翻來覆去無非是對美食的誇讚，什麼好喫，美味等等。

這並不是一個美食社區，沒有見到真正的實物，大部分粉絲對美食還是不感興趣的，更多的是期待沐鋆琰的節目。