徐子卿咬了一口餃子,可真鮮啊!
“李阿姨,雖然被你誇獎了,可我一點也沒覺得開心,但還是謝謝你的誇獎。”
李副廠長被徐子卿的話逗笑了,“噗~小徐,你可真逗。對了,你這次去魔都不用和凡默說一聲嗎?”
徐子卿想都沒想的就拒絕了,“我又不是去個一月半載的,他在部隊也不是老有假期,我倆也沒時間互相找對方,幹嘛通知他呀!”
李副廠長想了想,“也是,忘了你倆是這種情況了。”
徐子卿想起劉春蘭的話,“李副廠長,我聽劉主任說,你去財務部門把這次的差旅費給預支出來了?”
李副廠長喝了口水,調侃道,“喲~這一提起廠子的事情,卿卿對我的稱呼都變了?對,我不但預支了差旅費,我還預支了買機器的錢,這次去可是有硬仗要打的,這機器的錢不便宜,上面可是下了任務,讓我儘可能的縮減購機成本呢!”
徐子卿有些詫異,直接沒理會李副廠長的調侃,“可是那個也是國家經營的廠子,爲什麼還要求縮減成本呢?”
李副廠長冷笑一聲,“爲了好看啊!都是國家的,但分類不一樣,成本低領導跟上級更好彙報嘛!”
徐子卿瞭然的點了點頭,剛纔被李副廠長調侃了,徐子卿直接改了稱呼,“李阿姨,介紹信和名單我都拿回來了,火車票明天我去買吧!”
李副廠長點了點頭,“就買後天早晨八點左右的,儘量買八點之前的。對了,買臥鋪啊,儘量兩三個人一個車廂,好有個照應。”
徐子卿應了一聲,兩人說話間飯也喫完了,也順便聊了會兒工作,眼看時間不早了,李副廠長在走之前,又詢問徐子卿,“小徐,明早喫啥?你看看我買的這些東西都能做什麼,這次好東西多,一不小心我就買多了,後天不是得坐車走嘛,儘量多做一些,把這食材都用完啊!”
徐子卿蹲下,把李副廠長買的東西一一拿了出來,“李阿姨,您又買什麼了?麪粉、豬肉和豬蹄,麪粉我這裏還有,您怎麼又買了?嚯,您這次買的東西可真稀罕,這些都是啥?我都不認識,哪裏會做啊!”
其實這些東西徐子卿是認得的,但對一個沒出過省的人,這些東西就不能認得了。
李副廠長有些得意,“這些可都是好東西,這是江南有名的大閘蟹,蒸着喫或者做蟹黃包喫的,這些是長在大海里的螃蟹,蒸着喫,蒸的時候螃蟹的肚子朝着上方,肚子上放片姜,可惜現在不肥,等到中秋時候才肥呢!”
李副廠長又扒拉另外一樣東西,“這是鮑魚,這個做湯喝可鮮了。這個是藕,用水焯一下涼拌或者炒炒喫都行,對了,還可以做藕盒。”
徐子卿看着這些東西,忍不住問道,“李阿姨,這些東西是你從黑市買的嗎?你之前老買東西的那戶人家,家裏可不能有這些東西。”
李副廠長輕笑一聲,“黑市現在還沒之前有意思呢,現在的黑市和供銷社差不多了,我猜背後也是上面把控了。這些東西是我託人買的,你研究研究做做試一試。”
徐子卿聽李副廠長的話並沒有喫驚,魏銘扔下攤子出國了,黑市又早早被上面盯上了,黑市在上面的管理下,自然與之前的黑市不一樣。
徐子卿答應後,李副廠長就起身離開了。徐子卿看着這些東西口水直流,看着眼前這些食材,心裏有了主意,她要做蟹黃包。
徐子卿把豬蹄的毛仔細處理乾淨,又焯了水把豬蹄燉上,打算做豬蹄凍,用來包包子,現在氣溫上不了凍,但是做包子勉強可以用上。
做好這個,徐子卿發上面,又把鮑魚處理了,看了看剩餘的食材,這海螃蟹不能放,放了就不肥了,徐子卿看了看時間離休息還早,直接把螃蟹蒸了蒸,給李副廠長送過一多半去。
“卿卿,你怎麼今天晚上就蒸了,我剛纔還想忘記跟你說了,那個人說得現蒸,要不就不肥了。”
徐子卿笑了笑,隨便扯了一個理由,“我從來沒喫過,迫不及待的想嘗一下味道,沒想到倒是歪打正着了。”
李副廠長隨便拿了一個螃蟹掂量着試了試,皺了皺眉頭,“不肥,像是水蟹子,買虧了。”
徐子卿好奇的問了問,“李阿姨,您買的這個多少錢?”
“一塊六一斤。”
饒是一向在喫食上大手大腳的徐子卿都倒吸一口涼氣,“這真貴!不划算啊,李阿姨!以後別這麼破費了。”
李副廠長笑了笑,“沒事兒,又不是天天買,就喫一個稀罕,你怎麼給了我三隻?我可吃不了那麼多,你拿回去一個,喫這個記得蘸醋薑汁,這東西對女同志來說太寒了。”
徐子卿想着也是,這四隻螃蟹得四五塊錢,買一回嚐嚐鮮也不是承受不起。
李廠長挑了一個相對較沉的塞給徐子卿,“小徐,這個你拿着喫,這個能肥一些,趕緊趁熱回去喫,涼的沒熱的好喫。”
李副廠長誠心要給,徐子卿也就大大方方的收下了,“好的,李阿姨,那我回去了。”
徐子卿回屋調了蘸汁,喫着螃蟹,心情前所未有的愉悅,這螃蟹比想象中的要肥一些。
喫完後又看了會兒書,起身把家稍微一收拾,螃蟹也消化的差不多了,徐子卿才歇息。
第二天一早起來包的蟹黃包和鮑魚湯把李副廠長喫美了,本來中午還想做藕盒,因爲要去魔都,前些天又請了好幾天假,徐子卿格外忙碌,也沒時間做了,中午就把藕炒了炒。
下午又去車站買了明天早晨六點半的火車票,通知給這次隨行人員,這樣忙碌了一整天,晚上喫完飯,又是收拾行李,一直到躺牀上才歇了口氣。
出發這天早晨,李副廠長倒是沒讓徐子卿做早餐,買的油條喫的,喫完兩人和其他幾人在火車站會合,一直到坐上去往上海的火車上,徐子卿才緩緩吐出一口氣,露出一個憧憬笑容,“魔都,我來了!”
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