第379章 厨艺比拼

“老神仙，待这些水沉淀一夜，明天将桶里的水倒掉，就会看到桶底那层白白的淀粉。将淀粉挖出，放在笸箩上，捏碎晾干，就是淀粉。无论炸什么东西，先裹一层面粉，再裹一层水淀粉，不但松软酥脆好吃，且不会回潮。”

老厨神听后连连感叹：“真是天外有天，人外有人，想不到姑娘有这等本事。你们今儿就是老朽座上宾，今晚老朽做几个好菜招待你们，姑娘也可以露几手，让老朽开开眼。”

一听这话，矮个子登时急了。

“不成不成，我们夫人已经交给您老炸肉不回潮的法子了，晚上就不住了。要是想切磋，现在切磋也行啊，我们还要赶路呢，跟亲戚约好了时间，若是去迟了，岂不是他们担心？”

这话编得合情合理。

白芷在旁微笑点头：“老厨神，我们确实着急赶路，不能久留。”

老厨神却摇头回道：“虽然留了法子，但我怕不成，毕竟没有做过，到时候没人问。让我困惑了多年的问题，如今终于解决，我怎么能错失良机，让姑娘就这么走了呢？至于赶路，不妨事，等明儿我会帮几位寻千里马，绝对一日赶上三日的路程。”

白芷脸上现出为难地表情，不由暗暗后悔，自己是不是自找麻烦了。

她下意识望向白爷爷求救，白爷爷却冲着她微微点头，同意留一宿。

白芷也就不好再说什么，只得勉强应道：“那号，等明日老厨神做成炸肉，我们就得离开了。”

老厨神见她答应，很是高兴。

当即安排他们住宿的地方。

“几位还满意吗？”

白芷等人都表示住的地方很满意。

“那几位各自回房休息吧，等下午，我们一起切磋厨艺。”老厨神做出时间安排。

白芷却摇头回道：“老神仙，我们倒没什么累的，晚上早休息便好。不如现在就切磋厨艺吧，顺便跟老厨神多学几道菜。”

老厨神正巴不得如此呢，开心地应道：“那实在是太好了，就是劳累各位了。”

随后他带众人来到后花园，那里支了一口露天大锅。

白芷见状笑道：“老厨神，您是不是经常跟人切磋厨艺？”

老厨神爽快应道：“确实如此，为了不影响前面后厨给客人做饭菜，我就在这里支一口锅，跟厨友们切磋厨艺。不过我已经好多年没有用这口锅了。”

听到这话，矮个子不解地问道：“老厨神，这是为何啊，不用怎么切磋厨艺？”

白芷在旁勾唇笑道：“老厨神是高处不胜寒，能跟他实操切磋厨艺的人，怕是京城也没几个人吧？”

一句话，矮个子登时明白了，恍然笑道：“原来如此，是我愚钝了。”

“棋逢对手，那是何曾快意。几位稍等，我去取窖藏多年的好酒，今晚又是月圆之日，咱们好好喝几杯。”说完，他转身离去。

白芷等人则随意坐着喝茶聊天。

太子心中不确定，这个老厨神是不是别有目的，忍不住压低声音询问。

“长言……”

只是他话还没有出口就被沈长言给用眼色制止了。

“连日来赶路，旅途困顿，终于能够好好休息半日，真是幸事也。”

太子了然忙接口应道：“公子说得极是，可不是得空好好休息了。”

白芷听到两人交流，微微点头，赞同他们没有聊别的事情。

高矮个子及李狗剩也不是傻子，自然明白，都不多言。

很快老厨神回来了，并带回了他的孙儿，及各种食材。

“姑娘，你我各做五道菜，凑个十全十美可好？”老厨神指着孙儿推来的各种食材，微笑询问：“你看看还需要什么，让我孙儿勺子再去取。”

白芷看了看那些食材，荤素及调味品，都很齐全，笑道：“这些足够了。”

“好，那你先来还是老朽先来？”老厨神询问。

白芷想了想说道：“那就我先来吧，献丑了。”

老厨神点头应道：“好，让孙儿给你打下手。”

白芷却摆手笑道：“无须，我自己来就好了，这样更好把握口味。”

老厨神也就不再坚持，由着她自由发挥。

白芷第一道菜做得就是红烧肘子。

因她看到这此肘子是泡好的，肉皮水润不干巴，如此血腥味便被泡没了。

沈长言亲自帮白芷烧火，大铁锅烧热了，白芷将肘子放在锅里烙烫，知道肘子皮卷曲成焦黄色，这才作罢，而后用刀将焦黄色刮去，再用清水冲洗干净。

这才开始划刀腌渍等等步骤。

一个小时后，红澄澄的肘子做好了，香味四溢。

老厨神忍不住竖起大拇指赞道：“实在是太妙了，但是这香味闻着就比我做得好吃。”

白芷谦虚地笑道：“老厨神谬赞了，晚辈不是班门弄斧而已。”

而后她又做了红烧鲤鱼，白斩肉，素烧三鲜还有一个八珍老母鸡汤。

可谓是荤素搭配，营养均衡，老厨神一一尝过之后，捋着胡须连连称赞。

“美味，真是人间美味啊，不过是寻常的食材，却能烧出不寻常的味道，可见厨艺出神入化，这才是天上厨神下凡呢。”

“都不用比了，老朽输了。”

听到这话，高矮个子脸上露出得意而又开心地笑容，双双拍手庆贺：“夫人厨艺了得。”

玲珑脸上却露出复杂的表情。

他再次刷新了对白芷的认知，若不是亲眼所见，都不敢相信世界上还有这么能干的女人，医术高超，法术高超，厨艺更是高超，就像一个巨大的宝藏，让人永远摸不透里面藏着什么。

这样的女人，让他敬佩，又让他汗颜，更让她害怕。

白芷随手摸起一块萝卜条，随手一扔，就扔进了矮个子的嘴里。

“你们起什么哄，我在老厨神面前就是班门弄斧，下面有劳老厨神给咱们开开眼了。”

矮个子嘴里含着萝卜，含糊地点头应道：“对对，夫人说得对，老厨神厨艺高超……”

他那狼狈的模样，让众人都忍不住笑了。

而后老厨神也做了个五个荤素搭配的四菜一汤。

无论是刀工还是火候掌握都是炉火纯青，配得起老厨神的称号。